Kaviár d; Házi padlizsán

A Mezzé sorozatban itt található egy tipikus mediterrán étel, amely megtalálható Marseille-ben, valamint Isztambulban vagy Cipruson ...
Ideális esetben pirítóssal, mindenféle palacsintával (Pita.) Bármikor élvezheti ezt a padlizsán kaviárt !

Házi padlizsán kaviár recept

A szénhidrát bevitel a kenyérrel történik !

Hozzávalók

Utasítás

1. A padlizsánokat hosszában kettévágjuk - kissé hasítsuk a húsát és áztassuk olívaolajba. Csavarja be alufóliába, és tegye a sütőbe grill helyzetbe kb. 20 percre.
2. Hagyja kihűlni, vegye ki a húst és keverje össze. Keverjük össze a zúzott fokhagymával, a köménnyel - sóval és borssal, majd keverés közben tegyünk bele olívaolajat (kb. 5 cl) - a készítmény nem lehet folyékony. Hidegen tálaljuk. pirítóson !

• Főtt:Nemzetközi konyha
• Étel típusa:Bejárat
• Nehézségi szint:Könnyen

---