Kazah kisebbség, áttekintés, hagyomány, építészet, étkezési szokások - kínai utak

Tábornok

A kínai kazah kisebbség mintegy 1,3 millió embert számlál, akik többsége Ili kazah autonóm prefektúrában, Mulei kazah autonóm kantonban és Balikun kazah autonóm kantonban élnek, amelyek mind az autonóm régióban találhatók. Ujgur Xinjiangból. Kisebb közösségek is létrejönnek az A'ke kazah autonóm kantonban (Gansu tartományban), valamint a Haixi kazah és mongol autonóm prefektúrában (Qinghai tartományban).

A kazahok elsősorban állatállományból élnek. Emellett elismerték őket a hímzés terén szerzett szakértelem miatt is. Nyelvük, kazah, kapcsolatban áll a török ​​nyelvvel, amely maga is az altáji nyelvcsalád része. A kazahok ősei egyszer beszéltek Er hun, Yeni sai és Huigu nyelvről. Az iszlám bevezetése után 1959-ben bevezették az új, latin ábécéből összeállított szavakat, ám ez a rendszer aligha volt sikeres, sikere feltételei nem teljesültek. 1982-ben a kazahok visszaállították a korábban használt nyelvi rendszert, miközben megtartották az új szavakat, hogy fonetikus szimbólumként használják őket.

Történelem

Korszakunk előtt a kazahok jól megalapozódtak az Altáj-hegységben, a Tian-hegy régiójában, az Ili folyó völgyében és az Issyk Kul-tó környékén. A Selyemút első felfedezői között voltak.

Étkezési szokások

kazah
A búza-, marha-, birka- és lóhúsból készült ételek és tejtermékek (tejszín, ghi, tej, sajt, vaj stb.) Alkotják a kazahok fő étrendjét. A kazahok általában lisztet használnak sütemények, péksütemények, palacsinták és hasonlók készítéséhez, és mindenféle ételt készítenek hús, ghi, tej, rizs és liszt alapján. Tehéntejet és juhtejet, valamint „Manai Zi” -t (erjesztett kancatejet) isznak, amit különösen nagyra értékelnek. A kazahok is nagyon kedvelik a teát, főleg a téglatea. Néha adnak hozzá tejet és sót.

Amikor a kazahok olyan vendégeket vagy rokonokat fogadnak, akiket már régen nem láttak, általában birkahúst szolgálnak fel, de lóhúst is. Az étkezés előtt egy edény vizet adnak a vendégeknek, hogy mossanak kezet. Ezután a juhok fejét, a lábakat és egyéb darabokat tartalmazó tálcákat helyezzük eléjük. Ezután az egyik vendégnek először le kell vágnia egy darab húst az alsó állkapcsról, valamint az állat bal fülét, majd vissza kell adnia a juh fejét gazdájának. Csak e szertartás után kezdhet el bárki enni. Az étkezés befejeztével minden vendég imádkozáshoz emeli az arcát. A férfiak és a nők általában külön asztalnál étkeznek.

Építészet

A legtöbb kazah nomád életet él és jurtákban él. Ezek a jurták egyfajta kerítésből és több tucat nemezzel borított oszlopból készülnek. Két részre oszlanak: az alsó rész hengeres, a felső pedig kupola alakú. Tél kivételével minden évszakban ott élhet.