KEBAB és SPORT miért ne… de… bizonyos feltételek mellett Sportorvosi tanácsok
A sportolókkal való interaktív kommunikáción alapuló terepi tanácsokért.
cikk frissítve 2013.09.28
Kulturális szempontból ez egyfajta gyorsétterem, amelyet sok sportoló értékel, így érdekes számba venni a sportolási gyakorlattal összefüggő táplálkozási szempontokat.
Szeretem ezt az ételt, de ez a cikk nem "reklám" ... csak táplálkozási szempontból vitatkozom !
- sportorvosi és táplálkozási tanácsadó webhely: http://www.medecinedusportconseils.com/
–A szofrológiai foglalkozások helye: http://www.seance-sophrologie.com/
Az árak mérsékeltek, a hely gyakran barátságos (az étkezés öröm szempontja elengedhetetlen)
A létesítmények egészségügyi felügyelete szigorú, és egyesek nagy és jól szellőző helyiségeket kínálnak, megfelelő, biztonságos és szellőztetett főzési módszerekkel, így meg kell húznunk a határt az „igazi” vendéglősök (?) Által könnyedén elterjedt hiedelem alatt: "Figyelem veszély mikrobák ".
Sok étel van a kínálatban, minden fogyasztó teljesen személyre szabhatja ételeit, így nem lehet mindent felsorolni és részletezni; Nagyon pontosan részletezem a "Libanoni pita" (A "görög kenyér" vagy a "kebab kenyér" ugyanaz az összetétel a töltelékhez, csak a kenyér különbözik), és "kebab" tányér (Kebabhús, nyers zöldségek, szósz, krumpli)
Mielőtt belemennénk a részletekbe:
A kínált húsok:
- Kebab hús (pulyka, borjú, kevés zsír a főzés optimalizálásához, kevés fűszer)
- pulyka
- a "Kefta" (darált marhahús, fűszerek, menta, hagyma, gyógynövények)
A zöldségek: paradicsom, hagyma, zöld saláta, kukorica, uborka.
A mártások: fehér szósz (joghurt és gyógynövények), harissa, majonéz stb.
Az italok: sok ital közül választhatnak könnyű italokat: "Diet Coke", "Coca Zéro", "Perrier", ásványvíz, 100% tiszta gyümölcslé, "Ice-Tea", tea és kávé.
A kenyér: vagy "Pita" kenyér (morzsa nélkül: víz, búzaliszt, só, élesztő) vagy "görög" kenyér (ugyanaz + kevés olaj és tojás)
Különféle: olajbogyó, sajt, feta stb.; ezért minden étel teljesen testreszabható.
Itt található a " Libanoni Pita »(Pita kenyér, kebabhús, fehér szósz, saláta, paradicsom, hagyma); a következők kissé bonyolultak, de lehetővé teszik a táplálkozási szempont részletezését. Akkor részletesen bemutatom a táplálkozást " A KEBAB TÁBLA »(Kebab hús, fehér mártás, saláta, nyers zöldség, feta sajt, néhány olajbogyó, kukorica, krumpli)
Libanoni kenyér táplálkozási elemzése;
Dr. Jean-Jacques Menuet, sporttáplálkozási szakember
A "titkos receptet" azért jegyzem meg, mert vállaltam, hogy nem közlöm a pontos receptet
1 libanoni kenyér összetevőinek elemzése
| Hozzávalók | tömeg (grammban) | kalória | Szénhidrátok | Fehérjék | Lipidek |
| Búzaliszt, fehér | "Titkos recept" ! | 25 | 3.5 | 0.5 | |
| rozsliszt | "Titkos recept" ! | 9. | 1.5 | 0,3 | |
| Friss élesztő | "Titkos recept" ! | 0.6 | 1.3 | 0.1 | |
| pulyka | "Titkos recept" ! | 0,0 | 14 | 0.8 | |
| Borjúhús | "Titkos recept" ! | 0,0 | 17.7 | 7.5 | |
| Zsírok (a hús főzésének optimalizálása érdekében) | "Titkos recept" ! | 0,0 | 0,0 | 12. | |
| Bolgár joghurt (a fehér szósz alapjához) | "Titkos recept" ! | 0.8 | 0.6 | 0.5 | |
| Snidling | "Titkos recept" ! | 0.2 | 0.1 | 0,0 | |
| Hagyma | "Titkos recept" ! | 1 | 0.2 | 0,0 | |
| Paradicsom | "Titkos recept" ! | 1.1 | 0,3 | 0.1 | |
| Zöldsaláta | "Titkos recept" ! | 0,3 | 0.2 | 0,0 | |
| Petrezselyem | "Titkos recept" ! | 0.1 | 0.2 | 0,0 | |
| Fokhagyma | "Titkos recept" ! | 0.6 | 0.1 | 0,0 | |