Kecskesajttal töltött cukkini

Hozzávalók 4 fő részére:

• 8 kis kerek cukkini
• 250 g friss kecskesajt
• 30 g reszelt sajt
• 1 hagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 1 tojás
• 5 cl tej
• 2 szelet Elavult szendvics kenyér
• 5 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Öblítse le a cukkinit, és vágjon le egy-egy kalapot. Óvatosan ürítse ki őket, és párolja 5 percig. Az összegyűlt pépet apró kockákra vágjuk. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
2. A kockákra vágott cukkinit fokhagymával és hagymával megpirítjuk 2 ekben. forró olívaolaj.
3. Nedvesítse meg a szendvics kenyeret a forró tejjel, és villával pépesítse. Melegítsük elő a sütőt. 6 (180 ° C).
4. Egy salátástálban keverje össze a hash barnákat az áztatott szendvics kenyérrel, az egész tojással, a kecskesajttal, a reszelt sajttal, enyhén sóval és borssal. Díszítsük ezzel a keverékkel a cukkini, meghintjük a maradék olajjal és 30 percig sütjük. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

---