Kedvenc kenyerem; Alacsony szénhidráttartalmú; Csokoládé oldala a Judy receptek, szépség, életmód

Kedvenc "alacsony szénhidráttartalmú" kenyerem

Néhány hétig megváltoztattam az étrendemet. Nem diétás, hanem egészségügyi okokból. És nevetni fog, én sokkal-sokkal jobban csinálom! Fiatalkorom óta mindig fájt a gyomrom és dagadt a gyomrom, az elmúlt hónapokban mindig rosszul éreztem magam, ezért döntöttem úgy, hogy végre megváltoztatok valamit. Lásd ott, jobban járok! Nem vagyok olyan fáradt és ernyedt, mint régen, és nem is érzem magam annyira telinek vagy fáj a hasam. A háziorvosom azt javasolta, hogy a napi étrendben kerüljem a búzát. Nagyobb feladat, mint képzeled, de csak az elején nehéz. Aztán megszokja. 😉
Csicseriborsót vagy lencstésztát eszem a kenyérhez.
Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogyan kell enni, az egészségem volt a prioritásom.
És természetesen még mindig rágcsálok a kalácsomon. 😉

350ml meleg víz
1 fél élesztő kocka
1 marék szárított szilva
2 teáskanál só
5 evőkanál olaj

250g csicseriborsóliszt
4 reszelt sárgarépa
1 csokor újhagyma
150 g kesudió
1 marék chia mag
5 tojás (a vegánok helyett használjon)

Először jól keverje össze a vizet, az élesztőt, a sót és az OIL-t, és tegye félre.

Most aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát, a kesudiót és a szilvát, majd tegye bele egy kulcsba.
Hozzáadjuk a lisztet és a tojást, és mindent jól elkeverünk.
Végül öntsük az élesztő vizet a tálba.
Mindent szépen összekeverünk tésztává.

Tegye félre a tálat 5 órára, és tegyen rá egy ruhát.
A kipréselés után egy cipóformában sütjük 45 percig 180 fokon.
(vagy muffinformákban kb. 20 perc).

---