Kefir alapú bolyhos fánk - ellenállhatatlan desszert, tökéletes az egész család számára! séf
Bemutatunk egy finom kefir alapú fánk receptet, amely könnyen elkészíthető a legkönnyebben hozzáférhető alapanyagokból. Bolyhosnak, rózsásnak és étvágygerjesztőnek hangzanak. Az ellenállhatatlan aromától öntözés marad. Ennek a finomságnak az elkészítésével elkerülheti a kereskedelmi süteményekkel ellátott polcokat. Tálalhatja őket egyszerűen, tejszínnel, mézzel vagy kedvenc lekvárjával. Élvezze szeretteit egy ellenállhatatlan desszert mellett.
ÖSSZETEVŐK
- 250 ml kefir (savanyú tej vagy joghurt)
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3 evőkanál növényi olaj
- növényi olaj sütéshez (a serpenyőt vagy a vízforralót félig töltse meg olajjal)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Egy tálban keverje össze a kefirt a cukorral, a sóval és a tojással. Használjon közepes sebességű keverőt.
2. Adja hozzá az olajat és a szódabikarbónát. Folyamatosan keverjük. Kap egy bolyhos keveréket.
3. Adja hozzá az átszitált lisztet és gyúrja össze a tésztát. Sima, puha és nem ragadós tésztát kap. Osszuk el a tésztát két egyenlő részre.
4. Megszórjuk a munkafelületet liszttel, és a tészta minden részét elosztjuk 1 cm vastag munkalapon.
5. Két pohár (egy nagy és egy kisebb) használatával vágja le a fánkokat. Gyűjtsük össze a megmaradt tésztát, és alkossunk egy pultot. Vágja a fánkokat, amíg fel nem használja az összes tésztát.
6. Egy serpenyőben (vagy vízforralóban) mindkét oldalán forró olajjal pirítsa meg a fánkokat aranybarnára.
7. Rendezze őket egy papírtörlőre úgy, hogy az felszívja a felesleges olajat. Helyezze a fánkokat egy tányérra, és szórja meg porcukorral.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!