Kefir, biológiai csodám; Természetesem

Néhány mozgalmas hét után a Quinta M-nél itt vagyok ismét rengeteg recepttel és tippel, amelyeket megoszthatok veled. És ma beszélni akartam veled kefir. Emlékeztet-e valamire?

Azok számára, akik nem tudják, a kefir egy fermentációs ital tejben. A magvak kefir karfiol megjelenésűek és képesek nagyobbá nőni a hetek alatt, mivel ez a élő táplálék. Úgy tartják, hogy a probiotikum (vagyis baktériumok, amelyek segítenek rost emésztés és serkenti az s-timmunrendszer) és arra használják diétás tulajdonságok (bélflóra, tranzit).

Tej erjesztése kefirszemek enyhén szénsavas itallá teszi és sav, akinek az íze nem különösebben kellemes, be kell vallanom! De hogy értékeljem, minden reggel összekeverem növényi joghurt, nak,-nek édesem, nak,-nek granola vagy magvak különféle és néhány gyümölcsök friss.

Tudtam a kefir 3 évvel ezelőtt, és tartottam egy kis szünetet, de hála a biogazdaság a sarok felől szokásom volt előkészíteni a ital És nem bánom! Gyorsan éreztem az előnyöket bélflóra és ezért mindenkinek ajánlom. Nekem szól a csodaital amit nem nélkülözhetek:-)

---