Kefir - természetgyógyászat és hirudoterápia
- Minden elem
- Kefir
- Fogászati amalgám és nehézfémek
- Papillomavírus és méhnyakrák elleni oltás
- A fitoterápia története és alkalmazási területei
- Hogyan készüljünk fel az évszakváltásra, a télre
- Enzimek és táplálkozás
- Orbáncfű
- Menta
Kefir
Kefir, hosszú élettartamú ital, egészségital, örömital. Ezek a tulajdonságok adhatók ennek a transzformációs italnak, amelyet a baktériumvilág és az élesztők szimbiontusai állítanak elő, és amelyek együttesen olyan kocsonyás agglomerátumokat állítanak elő, amelyeket az üvegek alján láthatunk.
Ezek a kocsonyás csomók felelősek a cukor lebontásáért és változások sokaságának okozásáért a kefir italban. Ezért minden egyes preparátum után újra felvesszük őket, hogy új magot teremtsünk és szaporítsuk a készítményt.
Készítsük el az alap kefirt friss szemekkel:
1) Az anyag.
2) Az eljárás.
3) Az ital tárolása.
4) Miért kell inni és népszerűsíteni a kefirt.
1) A felszerelés: Semmi sem lehet egyszerűbb, egy korsó * (üveg vagy műanyag fedővel ellátott lekváros edény) vagy egy széles nyakú palack, vagy még egyszerűbb egy egyszerű, megfelelően zárható palack.
Műanyag szűrőedény, vagy ennek hiányában tiszta, finom szemű ruha * (csak erre a célra tartson fenn, és csak csapvízben vagy egyáltalán ne mossa).
Egy vagy több lezárt üveg.
Barna * vagy fehér cukor.
Tiszta, klórozatlan víz (forrás, ásványi anyag, csapvíz, forralt csapvíz, legalább 12 órán át hűtött vagy dekantált).
Szárított gyümölcsök a mazsola indításához * a leginkább jelzett, majd később kísérletezhet a szárított fügével és minden más, kénmentes szárított gyümölccsel - kezeletlen.
Szintén kevés tapasztalattal, az elkészítés javítható organikus citromszeletek vagy bármilyen más gyümölcs hozzáadásával az elkészülő italhoz.
És befejezésül egy kis kíváncsiság és a kísérletezés öröme.
Jegyzet:
ne tegye a kefirszemeket és az italt fémbe !
2) Az előkészítési eljárás:
Most kaptál egy kis üvegt, sárgás folyadékkal és valamilyen zselatinos csomókkal, amelyek az aljára telepednek. Nos, először szerezze be az összes alapanyagot *, majd:
Tegye a ruhát vagy a szűrőedényt egy pohárba vagy egy tányérba, öntse a kis edény tartalmát a ruhába vagy a szűrőedénybe, hogy a zselatinos csomók elkülönüljenek a folyadéktól, majd a kis fogantyút vagy a szűrőedényt tartalmával folyó folyó víz alatt adja át. hogy megmossa a szemcséket. Vigyázz, a szemek könnyen összeomlanak, ne felejts el finom szűrőt használni.
Helyezze a megmosott szemcséket a nagy edénybe, majd öntse bele a tiszta vizet *, adjon hozzá cukrot (1 literért számoljon 3 evőkanálot, ½ literhez többé-kevésbé 1,5 evőkanál) és körülbelül tíz mazsolát. Keverje össze, zárja le az üveget nem fém fedéllel (parafa, üveg fedél klipszel műanyag tömítéssel stb.).