Kefirecet - egészséges főzési blog gluténmentes laktózmentes

Szia,
Néhány hétig egyedül hagytam egy kefirt.
Ma úgy döntök, hogy megújítom, hátha él-e még. Fent egyfajta ecetanyát látok, vagy kombuchát.
A folyadék jó, édes és ínycsiklandó, mint egy nagyon jó almaecet.
Ez a kefirecet ?
Segíthet az anya, akit megtaláltam, hogy eldobjak egy kis borecetet? ?

kefirecet

Előre is köszönöm azoknak, akiknek választ kapnak.

Sajnos nincs válaszom, de a téma érdekel; valójában naponta gyümölcs kefirt gyártok, és néha palackos almam van, amit láttam, hogy ecet lett belőle. A beázott szemeken vagy a keletkező italon képződött a "kefir anya"? Hűtőben vagy szobahőmérsékleten? És végül sikerült-e fenntartani a folyamatot, és kapni egy igazi ecetet ?