Pomelo - a citrus óriás

A délkelet-ázsiai őshonos pomelo vagy pumelo a citrusfélék családjában a legnagyobb gyümölcs (Citrus maxima vagy Citrus grandis). Hatalmas körte alakú, legfeljebb 20 cm hosszú, sárga-zöld, vastag héj (1,5 cm), sárgás vagy rózsaszín pép, savanykás, édes-keserű. A gyümölcs súlya 1 és 8 kg között lehet. Gyakran grapefruit-fajtának tekintik, de valójában a különböző grapefruit-fajták hibridek a pomelo és a különböző narancsfajták között.

Milyen tápanyagokat tartalmaz a pomelo?

A Pomelo egy igazi "vitaminbánya". Tartalmaz C-, B1-, B2-, B3-, B5-, B9-vitamin (folsav), A-provitamin, szerves savak, fehérjék, ásványi anyagok (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium és vas). A pomelo egynegyede (kb. 150 g) biztosítja a napi C-vitamin szükségletet.

Mikor tehetem a pomelót gyermekem étrendjébe?

Bár a citrusfélék nem allergének, a savasság miatt csalánkiütést, ekcémát vagy emésztési problémákat okozhatnak. Adhat néhány csepp gyümölcslevet a baba gyümölcspüréjéhez, de a gyümölcsöt önmagában kínálja 1 éves kor után.

Hogyan segíti a pomelo a testet?

nagyon hasznos az asztma kezelésében;
fogyasztható a megfázás és az influenza megelőzésére és kezelésére;
serkenti az immunrendszert;
jótékony hatással van az emésztőrendszerre (savanykás íze ellenére): ha egy kiadós étkezés után desszert helyett 2 szelet pomeló elfogyasztását választja, akkor könnyebben emészti meg az ételt, a puffadás vagy a kellemetlen gyomorpanaszok veszélye nélkül;
Hasznosnak bizonyult fáradtság, cukorbetegség, láz, álmatlanság, torok- és gyomorfájás vagy hasnyálmirigyrák esetén is;
megakadályozza az érelmeszesedést és kiegyensúlyozza a vérnyomást a pektintartalomnak köszönhetően;
nagyon népszerű a diétákban, a kevés kalória miatt (30-35 kalória/100g);
Ennek a gyümölcsnek a héja nagy mennyiségű bioflavonoidot tartalmaz, amelyek hatékonyan gátolják az emlőrák sejtjeinek terjedését azáltal, hogy eltávolítják a felesleges ösztrogént a szervezetből. Használható bőrsebek kezelésére is.

Hogyan válasszak egy grapefruitot?

Ha édesebb gyümölcsre vágyik, választhatja a "mézes pomelót" - ismerje fel sárga héja és körte alakja alapján.
Bármelyik pomelót is választja, a bőrnek jól kifeszítettnek kell lennie, foltok nélkül, a gyümölcsnek keménynek kell lennie, és amikor a kezébe veszi, akkor nehéznek kell tűnnie a méretéhez képest. Több napig lehet hidegen tartani.

Hogyan készül?

A pomelo nagyon hasonlít a grapefruitra, csak édesebb. A legegészségesebb, ha nyersen, gyümölcslé vagy gyümölcssaláta formájában fogyasztjuk.
Kínában a lekvárt pomelo héjából készítik, vagy süteményekben használják.