Keksz a; Fehér csokoládé makadámia és zab - Egészségügyi Wiki
Ezek a nedves, vajas zabpelyhes sütik csak zabbal készülnek - nem szokásos liszttel. Fehér csokoládé darabokkal és krémes makadámiadióval ezek a sütik gluténmentesek és készek a sütik cseréjére!
Hivatalosan süti szezon van, és nem tudok betelni ezekből a fehércsokoládé Macadamia zabpehely sütikből! Ha szereted a fehércsokoládé süteményeket és a zabpehely vajas sütiket, szeretni fogod.
Mi a különbség? Ezeket a zabpelyhes sütiket csak zabbal készítik. Nincs rendes liszt. Tehát gluténmentesek. És könnyű!
A gluténmentes zabliszt sütik elkészítéséhez a következőkre van szükség: Vaj, barnacukor, fahéj, fehércsokoládé, makadámiadió, kevés vanília és sok zab. Ez a recept tartalmaz teljes zabot állagra és házi zablisztet, amely úgy működik, mint a fehér vagy a teljes kiőrlésű liszt a sütikben.
Mi a legjobb fehércsokoládé?
A fehér csokoládé elkészítheti vagy megtörheti ezeket a sütiket. Kettőt láttam a szupermarketemben, amelyek alapvetően különbözőek.
Jól ismert nemzeti márkájú főzőrúd: Hozzávalók: Fehércsokoládé (cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, tejzsír, szójalecitin, emulgeálószer, vanília).
Next Level Store márka fehércsokoládé chips: Hozzávalók: cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, sovány tejpor, tejzsír, szója lecitin (emulgeálószer), vanília kivonat.
És nem. A fehér csokoládé nem csokoládé. De van olyan kakaóvaj, amely kellemes gazdagságot és ízmélységet ad hozzá. Nem hiszem, hogy ugyanazt az ízt kapnád a "fehér főzőlapokból", vagy a pálmaolajból és hidrogénezett zsírokból. Ezek általában édes olajízűek. IMO.
Hogyan készítsünk zabpelyhes süteményeket liszt nélkül
Ezeknek a sütiknek az elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mint a tényleges összeállítás.
A recept elkészítéséhez:
Tegyen mindent hőmérsékletre. Néhány órával a főzés előtt vegye ki a vajat és a tojásokat a hűtőszekrényből. A vaj szobahőmérsékleten szükséges a krémes alapú sütikhez. a tojást pedig könnyebb elkészíteni.
Apróra vágjuk a csokoládét és a diót. Durván törje apróra a fehér csokoládét (vagy használjon chipset). És daraboljuk fel a diót. Félretesz.
Daráljuk meg a zabot. Ez néhány nappal előre megtehető, és egy polc vagy hűtőszekrény zárt tartályába helyezhető. Lehet vásárolni zabpelyhet, de azt javaslom, hogy készítsen saját zabpelyhet. Összehasonlításképpen körülbelül 1 csésze zabpelyhet nyerek 2 csésze zabból. Lisztes konzisztenciát szeretne létrehozni - nem morzsát vagy port.
Gyűjtse össze az anyagokat . Szüksége lesz egy nagy keverőtálra, botmixerre, 1, ½ és ¼ mérőpohárra, gumilapátra, tepsire és szilikon szőnyegre vagy sütőpapírra.
TIPP: Ne süssük túl a sütiket.
Állítson be egy időzítőt. Körülbelül 12 perc múlva a sütik aranyszínűek lesznek. A sütik is puhák lesznek. Kísértésbe hozhatja, hogy visszategye őket a sütőbe. Ne. Meg fogja bánni, ha megteszi.