Keksz élet és az eltűnés vágya - Bébiételem
Tudja azt a pillanatot, amikor fantáziája van arról, hogy valamit elpusztít, és a világ jobb lesz? Ilyen fantáziám van a csodálatos népszerű kekszekről. Igen igen, azok az egyszerű kekszek, tejszín és feltét nélkül. Elképzelem, ahogy ökölbe szorítja, széttöri őket, majd a szél ismeretlen birodalmakba fújja őket, amíg kitalálod? Az örökkévalóságig eltűnnek, mint a dinoszauruszok. Bárcsak őszintén elmondhatnám: A népszerű keksz veszélyeztetett faj. Sajnos nem azok. Minden utcasarkon megtaláljuk őket, és olyan alacsony áruk van, hogy nem engedik meglátni, mennyire olcsók az eladó. Nos, milyen életű sütik vannak?
Annak tisztázása érdekében, hogy miért nem szeretem annyira, csak elmondom az összetevők félénk listáját, amely egyébként egy ilyen egyszerű termék esetében túl hosszú: fehér búzaliszt 650, víz, nem hidrogénezett pálma növényi olaj, cukor, glükózszirup, lazítószerek (ammónium-hidrogén-karbonát, nátrium-hidrogén-karbonát), jódozott só, emulgeálószer (citromsav), tartósítószer (nátrium-metabiszulfit).
Megpróbálok dicséretet mondani nekik, de az egyetlen pozitív dolog, amit látok víz és liszt 650 .
Ne vegye szavamra, tudományosan közelítjük meg a problémát, és egyesével vesszük fel az összetételben lévő adalékanyagokat.
Nem hidrogénezett pálmaolaj egy evőkanálban 40 kalóriát tartalmaz, amely zsírokból, szigorúan zsírokból származik. Nem tartalmaz kalciumot, vasat vagy más ásványi anyagokat, ami nem tesz túl boldog választássá, ráadásul a benne található 4 gramm zsírból 3,21 gramm telített zsír. Az AHA (American Heart Association) szerint az étrendben a telített zsírok korlátjának az összes kalória 5% -ának, maximum 6% -ának kell lennie. Vegyünk egy kis gyakorlati gyakorlatot?
Gyakorlati gyakorlat: Egy olyan gyermeknél, amelynek kalóriaigénye 1000 kalória/nap, 5% -a napi 50 kalóriát jelent telített zsírokból. Ez 5,49 grammot jelentene. Nem lenne nagy baj, ha nem néznénk meg a barátságtalan keksz címkéjét, amely 4,34 gramm telített zsírsavat tartalmaz 100 gramm termékben. Kedveseim, tudjátok, milyen gyorsan megy néhány gramm keksz, nem? Hop hop, törje össze és adjon hozzá egy barátságos almát, vagy ossza ki a park összes gyermekének, és nézze meg, hogy eltűnt-e egy csodálatos táska. Sajnos nem tűnik el teljesen, csak a kicsik hasába költözik, és szégyenlősen kezd lerakódni a fogyasztók artériáin és vénáin. .
Ne szidd, a pálmaolaj nem az egyetlen olyan élelmiszer, amely telített zsírsavakat tartalmaz, például minden állati zsírokat tartalmazó termék koleszterint és telített zsírsavakat is tartalmaz. Minél nagyobb a zsír mennyisége, annál nagyobb a problémás savak mennyisége.
Továbblépve elismerem Kicsit féltem és eszembe jutott, hogy strucc szakemberként a földre teszem a fejem. Néhányszor elolvastam, hogy megbizonyosodjak arról, hogy helyesen olvasom-e az olvasottakat, és ez nem csak egy rossz álom, majd hopp, a tragikus valóság: nátrium-metabiszulfit . Nagyon röviden lefordítom több tucat oldal leírását erről az adalékról "Mérgező, erősen irritálja a bőrt és a szöveteket" . Magas hőmérsékletnek kitéve mérgező kénfüstöt és nátrium-oxidokat bocsát ki.
A citromsav egy másik problémás adalékanyag . A kutatások esetében, amelyek közül néhányat csak állatokon végeztek, megfigyelték a vese és máj toxicitás, ezt az adalékot továbbra is forgalmazzák Európában és más kontinenseken.
Már nem a mennyiségéről beszélünk só és cukor d összetételében ... ha egyetlen falatot vesz ki egy sütiből, meg lesz győződve arról, hogy miért lenyűgözi a gyerekeket a kis dinoszaurusz.
Gyakorlati példa: 100 gramm keksz kalóriaértéke 120 gramm liszt/4 csirke tojás/950 gramm narancs/110 gramm cukor vagy 100 gramm nyers napraforgómag.
A kis dinoszaurusz, amely még nincs a kihalás szélén, nem éppen egészséges egy kisgyerek számára. Válasszon egészségesebb ételeket, táplálóbb, kiegyensúlyozottabb. Simona egy teljes harapnivalók gyűjteményét készítette el nekünk itt és itt. A gyümölcs vagy a joghurt mindig jó választás marad az egészséges snackhez!