Keksz krémsajttal - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Sajttorta keksz: egyszerű desszert elkészítése, nem igényel sok időt vagy túl sok összetevőt, könnyű, ízletes és hatékony recept.
Azt javaslom, hogy próbáljon ki más édesség recepteket, ezek legalább olyan ízletesek, mint ezek a krémes sütik:
Hozzávalók a krémsajt keksz recepthez
- -150g vaj
- -100g régi por
- -1 tasak vaníliás cukor
- -1 vagy
- -narancs héj
- -20ml vanília esszencia
- -3 evőkanál kakaó
- -1 tasak sütőpor
- -380g liszt
- Krém
- -2 evőkanál vaj
- -7 evőkanál porcukor
- -150g krémsajt
- -1 evőkanál eperlekvár
- -1 teáskanál vanília esszencia
Hogyan készítsük el a krémsajtos keksz receptjét?
Tegye a vajat egy tálba a porcukorral és a vaníliás cukorral együtt, és mindet helyezze bele egy spatulával vagy kézzel.
Adja hozzá a tojást, a narancshéjat, a vanília esszenciát egyenként, és keverje össze egy körtével, amíg homogén kompozícióvá nem válik.
Hozzáadjuk a kakaóport, újra összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport és végül a lisztet.
Addig gyúrjuk, amíg olyan homogén tésztát nem kapunk, amely nem tapad a kezéhez.
A tésztát a munkalapra tesszük, és a tetejére egy darab ételfóliát.
Spatulával egy nem túl vékony lapot terítettünk ki, amelyből egy kerek forma segítségével kivágjuk a kekszet.
Tegyük a kekszet egy kevés vajjal kikent sütőpapírral bélelt tálcába, és tegyük az előmelegített 180 Celsius fokos sütőbe kb. 10-12 percre.
Ha készen állnak, vegye ki őket a sütőből, és hagyja kihűlni a serpenyőben.
Amíg a keksz kihűl, vigyázzon a krémre.
Tegye egy tálba a krémsajtot és az esszenciát, és addig keverje, amíg a sajt bolyhos lesz.
Hozzáadjuk a porcukrot, és addig keverjük, amíg bele nem épül a sajtkészítménybe.
Egy másik tálba tesszük a vajat, habosítjuk és fölé adjuk a krémsajtot.
Keverjük össze erőteljesen, amíg homogén keveréket nem kapunk, amelyre rákenjük a lekvárt.
Tegye a kapott krémet fagyasztóba körülbelül 20 percre.
Miután kihűlt, elkezdhetjük tölteni a kekszet.
Ugyanezt tesszük a többi kekszel is, amíg be nem töltjük őket.
Ezek a sütik nagyon ízletesek, a kakaó és az enyhén tejföl kombinációja kiváló.
tippeket
- Mielőtt elkezdenénk a krémet, egy darabig a fagyasztóban kell tartani a sajtot.
- A kekszet nem tartjuk túl sokáig a sütőben, nagyon gyorsan sülnek, és nagyon rosszul megkeményednek.
- A kekszet főzés után akár néhány napig is hűtőben tarthatjuk.
Próbáld ki ezt a receptet, a kicsik nagyon boldogok lesznek! Javaslom, próbálja ki az égetett cukor krém receptjét, egy olyan receptet, amely emlékeztet a gyermekkori ízlésemre. 🙂
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.