Keksz teszt
Úgy tűnik, ez nem csak a képzeletedben van. Sharon Moalem genetikus szerint minden ember másképp dolgozza fel a szénhidrátokat. Tehát vannak olyan emberek, akik rendkívül jól tolerálják ezt a szénhidrátot, míg másoknak korlátozniuk kell a szénhidrátok mennyiségét.
Meglepő módon nem kell genetikai tesztet tennie, hogy megtudja, melyik kategóriába tartozik. Csak egy crackerre van szükséged, és elvégezheted a sütitesztet, azt a tesztet, amely megmutatja, ha egyike vagy azoknak, akiknek érdemes élvezni a tésztát, vagy azoknak, akiknek kerülniük kell.
Cookie teszt lépései
Szükséged van:
- sótlan és ízesítés nélküli keksz
- stopper (elegendő a telefonon található)
Mit kéne tenned:
Harapjon meg egy darab kekszet, indítsa el az időzítőt és rágjon nyelés nélkül. Figyelnie kell a süti ízére. Abban a pillanatban, amikor érzed, hogy megváltozik az íz, állítsd le az időzítőt.
Az eredmények értelmezése
Ha érezte a keksz ízének változását:
- A 0-14 másodperc azt jelenti, hogy azon emberek kategóriájába tartozik, akik túl gyorsan nem híznak el a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásával. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg az elfogyasztott kalóriák több mint 50% -a származhat szénhidrátokból, ami legalább 250 g szénhidrát napi bevitelét jelenti. A napi kalória fennmaradó 50% -át el kell osztani a zsír (30%) és a fehérje (20%) között.
- A 15-30 másodperc azt jelenti, hogy nem tolerálja túl jól a szénhidrátokat, és valószínűleg a napi elfogyasztott kalóriák 35% -ának szénhidráttartalmú ételekből kell származnia (ez napi 175 gramm szénhidrátot jelent). A kalóriák 35% -ának zsírokból és 30% -ának fehérjéből kell származnia