Kelet-afrikai saláta friss paradicsomból és uborkából

Ez a frissítő saláta tökéletesen passzol a kelet-afrikai konyha meleg és ízes ízeihez, például a tanzániai grillnyársakhoz. A fekete borssal, fokhagymaporral, olívaolajjal, lime-lével és mézzel készített gyors vinaigrette életre kelti a paradicsom, az uborka és a sárgarépa keverékét.

felkészülési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

Tengeri sómalom

Préselhető kiömlött szerves folyékony méz

Durva fekete bors

• 1 csésze (250 ml) vöröshagyma, apróra vágva
• 1 1/4 tk. (6 ml) tengeri sómalom, felosztva
• 2 csésze (500 ml) víz
• 1/4 csésze (60 ml) lime juice
• 2 evőkanál. (30 ml) extra szűz olívaolaj
• 1 C. 1 evőkanál (15 ml) Préselje ki a kiömlött szerves folyékony mézet
• 2 evőkanál. (10 ml) fokhagyma por
• 1/4 teáskanál. (1 ml) durva fekete bors
• 2 csésze (500 ml) olasz paradicsom, magva és apróra vágva
• 1 csésze (250 ml) apróra vágott uborka
• 1/2 csésze (125 ml) sárgarépa, reszelt
• 2 evőkanál. (30 ml) apróra vágott friss koriander

---