Keleti rizs és zöldséges serpenyő recept EAT SMARTER

Keleti rizs és zöldség serpenyőben csicseriborsóval és menta mártással - gyümölcsös, friss és kiadós egyszerre | Fotó: Marieke Dammann

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A keleti rizzsel és zöldséges serpenyőben található csicseriborsó táplálkozási értéke mindenütt pontozódik! Fontos izomerősítő fehérjét tartalmaznak; Emellett sok magnéziummal is fittségben tartanak minket, és támogatják az izmok és az idegek működését. A gránátalma magok, amelyek ennek a keleti rizs- és zöldséges serpenyőnek egy kis színfoltot adnak, C-vitamint és polifenolokat tartalmaznak. Ezek a polifenolok, mindenekelőtt tanninok és flavonoidok, megvédik a sejteket a káros környezeti hatásoktól.

Nem rajong a mazsoláért? Ezután cserélje le a keleti rizs- és zöldséges serpenyőben található gyümölcsöket szárított áfonyára vagy sárgabarackra. Dió vagy mogyoró is belefér ebbe a finom rizses serpenyőbe, ha nincs kéznél mandula. Az étel vegán változatához a joghurt helyett növényi alternatívát használjon, például szójajoghurtot.

---