Maubourguet. Két év madárinfluenza után javában zajlik a montfort-i zsírkacsa-gyár

November óta javában zajlik a kacsavágó és -feldolgozó telep tevékenysége. A madárinfluenzával fémjelzett két év után az aktivitás 20% -kal csökkent, ami nem akadályozza a növény fejlődését.

javában

A zsíros kacsaágazat növekedett. Az ágazat helyi mozdonya, a Val d'Adour-i Monfort élelmiszergyár mohón tér vissza az év végi ünnepségekhez. Két év után, amikor a szív éppen nem volt ott, két egymást követő madárinfluenza-hiba volt a hiba, amely szó szerint leállította a gyártósort. "Ez az első év, amikor a nagyüzemi kiskereskedőknek elegendő termékük van a libamáj visszahelyezésére az élvonalba" - mondta az Euralis tulajdonában lévő webhely igazgatója, Bruno Traverse.

Egészségügyi riasztás nélküli év, 2015 óta az első, amely lehetővé tette az ágazat biztonságát az áramlási szakasz előtt. „Az Euralis 8 millió eurót fektetett be tagjainak támogatására. Sokan átálltak az egyetlen sávra, kibővítették működésüket. Mások megálltak a kért beruházásokkal szemben. De összességében 300 szövetkezeti tenyésztővel délnyugaton, mind az IGP-ben, elegendő termelőnk van az igényeink kielégítésére, emlékeztet Bruno Traverse. Az ipar átméretezett. Nem kell kacsát hoznunk Kelet-Európából, mint hallani. ” Ennek ellenére Maubourguet-ben az aktivitás 20% -kal csökkent a madárinfluenza előtti évekhez képest.