Kell-e óvakodnunk a nulla cukortól a Madame Figaro üdítőktől

Vannak, akik egészségesnek gondolják a nulla cukortartalmú üdítőket. Ennyire ártalmatlanok ?

kell-e

A helyes kérdés.- A hagyományos üdítőkben jelen lévő cukrok, valamint a könnyű változatok édesítőinek elkerülése érdekében egyesek a "nulla" -ot részesítik előnyben. Vajon valóban megmentjük-e magunkat azzal, hogy kortyolgatjuk ezeket az italokat? ?

Az igazi cukorbombákat, üdítőket nagy mértékkel kell fogyasztani, eddig mindenki tisztában van vele. Egészségük megőrzése érdekében néhányan sokáig a könnyű változat mellett döntöttek. Egyetlen probléma: az ezekben az italokban a cukor helyettesítésére szolgáló édesítőszerek elősegítik a túlsúlyt és az elhízást. Nagyon sokan a „nulla cukor” felé fordulnak. Valódi megoldás vagy rossz ötlet ?

Cukormentes. hanem édesítőszerekkel

Ha jelenleg a tudományos elemek nem elegendőek a kérdés eldöntésére, akkor ugyanúgy tűnik, hogy ezek a szódavizek nem annyira ártalmatlanok. Kérdéses ? Összetétele majdnem megegyezik a diétás üdítők összetételével, megérti édesítőszer-tartalmukat, "olyan anyagokat, amelyek édes ízt adnak, anélkül, hogy eleve kalóriákat adnának" - jelzi Pierre Nys, diabetológus, endokrinológus és táplálkozási szakember Párizsban. Pontosabban, a szóda édes ízét az "aceszulfám K, szukralóz, szacharin vagy sztívia" adja - elemzi Dr. Mathilde Touvier, az egyetem táplálkozási epidemiológiai kutatócsoportjának (EREN) igazgatója. Párizs-13.