Kelly Clarkson diéta

A fogyás érdekében készen állhatunk arra, hogy kipróbáljunk mindenféle étrendet, amelyek közül néhány szokatlanabb. Köztük a "The Plant Paradox", amelyet Steve Gundry amerikai orvos munkájáról neveztek el. Bár egyre népszerűbb lett, miután Kelly Clarksonnak sikerült 19 kilót leadnia, a táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez káros lehet az állapotra. az egészség teljes egészében.Az alábbi cikkben megtudhatjuk, mi áll a "Növényi Paradox étrend" -ben, milyen elveken működik, valamint milyen ételeket engedélyeznének. Meg fog lepődni, amikor megállapítja, hogy nagy részük azok közé tartozik, amelyek tiltottak az általunk megszokott étrendben.

A "növényi paradoxon" diéta, Kelly Clarkson fogadta el

Idén az amerikai énekest és dalszerzőt, Kelly Clarksont (36 éves) többször látták, néhány esemény során, karcsúbb alakot mutatva be. Arra a kérdésre, hogy mit tett, bevallotta, hogy 19 kilogrammot fogyott, de nem ez volt a szándéka.

Kelly Clarkson számos interjúban elmondta, hogy célja egy olyan étrend elfogadása volt, amely segít bizonyos egészségügyi problémák javításában: autoimmun betegség és a pajzsmirigy problémái. A megoldás keresése közben felfedezte Steve Gundry "A növényi paradox étrend" című könyvét, majd úgy gondolta, hogy hasznos lehet egy lektinmentes étrend. A lektinek olyan fehérjék, amelyek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a legtöbb zöldség, gyümölcs stb. gabonafélékben, magvakban, teljes kiőrlésű gabonákban, tejtermékekben, de a kezelt gabonafélék által nevelt állatok húsában is. Ezen lektinek között még a glutén is található.

Tavaly az énekesnő elmondta, hogy úgy döntött, hogy nem fog együttműködni azokkal, akik a képével, a súlyával kapcsolatban nyomják őt, és az elmúlt hónapokban a rajongók meglepődve tapasztalták, hogy mennyit fogyott.
Amióta Kelly Clarksonnak sikerült lefogynia, Dr. Steve Gundry munkája egyre többet kezdett eladni, mivel egyre növekszik az érdeklődés az általa javasolt étrend iránt.

Mi a jövőkép, amelyen a "Növényi Paradox Diéta" alapul?

Steve Gundry könyvében a következőket mondja ki:
• A növények lektineket fejlesztenek ki azzal a céllal, hogy megvédjék magukat a ragadozóktól
• A növények nem akarják megenni, csak túl akarnak élni - Ha úgy érzik, hogy olyan ragadozók fenyegetik őket, mint "mi emberek", akkor ennek megfelelően reagálnak, előállítva lektineket
• A lektinek, miután bejutnak a szervezetbe, egyensúlyhiányt okoznak a bélflórában, lehetővé téve a baktériumok számára, hogy befolyásolják az immunitást. A test ezekre adott reakciója gyulladás lesz
• A lektinek felelősek a súlygyarapodásért, mert hasonlóan hatnak, mint az inzulin- Zsírlerakódások felhalmozódásához vezetnek
Gundry célja, hogy meggyőzze azokat az embereket, akik le akarják fogyni a felesleges kilókat, hogy itt az ideje, hogy feladjanak mindenféle drága és bonyolult megoldást, és egyszerűen "egészséges döntéseket hozzanak". Köztük természetesen olyan ételek is lesznek, amelyek a "Növényi paradox étrend" részei.

Mi a helyzet Steve Gundry lektinnel

Ahhoz, hogy tisztább képet kapjon az orvos által javasolt étrendről, fel kell tennünk a kérdést, hogy elméleteinek van-e szilárd tudományos alapja.
Ezen elképzelés alapján a szakértők úgy vélik, hogy van némi igazság Steve Gundry elméleteiben, de másrészt többé-kevésbé valóságosak. Például a lektinekről alkotott elképzelése a következő:

A lektinek gyulladást okoznak
A szakértők szerint ez részben igaz. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a lektinek gyors immunválaszt okozhatnak egyes embereknél, függetlenül attól, hogy intoleranciában, ételallergiában vagy bármilyen autoimmun betegségben szenvednek-e.
Legalább 119 típusú lektin létezik, ezért az ilyen problémákkal küzdő embereknek nem szabad teljesen kizárniuk őket étrendjükből.
Legtöbbször bebizonyosodott, hogy az étrendben lektint tartalmazó ételek (például gyümölcsök és zöldségek) jelenléte csökkenti a gyulladás által okozott betegségek kockázatának kockázatát.

A lektinek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz
Bár Steve Gundry ezt mondja, a táplálkozási szakemberek szerint a lektinben gazdag ételek nem felelősek ilyesmiért. Éppen ellenkezőleg, alacsony testtömeg-indexhez kapcsolódnak, és könnyebben megtarthatják kívánt súlyunkat.

Mérgezőek lehetnek a szervezetre
Igaz megállapítás, mivel bizonyos nyers lektinek hányingert és hányást okozhatnak. Például a vörös bab mérgező, ha nyersen fogyasztjuk.
A főzéssel azonban a lektinek szintje csökken, és ez az étel tökéletesen biztonságossá válik a test számára.

A lektinek felelősek számos betegség megjelenéséért
A valóságban a dolgok nem úgy vannak, ahogy Steve Gundry mondja. Amit szem előtt kell tartanunk, hogy a lektintartalmú ételek valójában rostokban, antioxidánsokban, különféle vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Mindezek hasznosak olyan betegségek megelőzésében, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák bizonyos típusai. Ezenkívül nagyon hasznosak az immunitás erősítésében.

Példák olyan ételekre, amelyeket meg kell enni, és melyeket kerülnünk kell, ha követni akarjuk Steve Gundry elveit

Aki a Növényi Paradox étrendet kívánja követni, tudnia kell, hogy ki kell zárnia étrendjéből a következőket:
• Gabona és magvak - beleértve a szóját, a mogyorót, a földimogyorót stb.
• Intenzívebb színű zöldségek - például paradicsom, padlizsán, pirospaprika
• A krumpli
• Tojás
• Tejtermékek
• Gabonafélék (beleértve a quinoát és a barna rizst)
• A gazdaságban nevelt állatok húsát (mivel lektint tartalmazó gabonafélékkel etetik őket) a fűvel etettek húsával helyettesítik

Ehelyett nagyon változatosak azok az ételek, amelyeket megengedhetünk magunknak egy ilyen étrend mellett. Nézzünk meg néhány példát az egyes élelmiszercsoportokról:
Milyen zöldségek megengedettek:
• Kelbimbó
• Karfiol
• Sárgarépa
• Ruccola
• Édesburgonya
• Hagyma
• Praz
• Fokhagyma
• Articsóka
• Spárga
• Saláta
• Gomba
• Különböző gyógynövények (például majoránna, oregánó, bazsalikom stb.)

Milyen gyümölcsöket fogadtak el a „Növényi paradox étrendben”:
• Zöld banán
• Zöld mangó
• Avokádó
• Khaki
• Kókuszdió
• Éretlen papaya
• Bogyók (de csak frissen betakarított, szezonális)
• Fehér szőlő

Az étrendben ajánlott sajtválaszték:
• Bio bivalisajt
• Bio kecskesajt
• Bio juhsajt
• Feta sajt
• Mozzarella sajt
• Brie sajt
• Bármely más magas zsírtartalmú sajt

Ne kerülje a zsíros krémet vagy a házi készítésű természetes krémet!

Milyen típusú húsokat fogadnak el az étrendben:
• Törökország/csirke/sertéshús/marhahús/juhhús (feltéve, hogy azokat nem a gazdaságban nevelik, hanem csak fűvel táplálják)
• Strucc hús
• Liba/kacsa hús
A tojásokat is elfogadják, de feltéve, hogy nem a gazdaságokban nevelt baromfiból származnak.
A "The Paradox Diet" alatt a kolbász is megengedett.

Egyéb ételek, amelyeket ennél a diétánál fogyaszthat:
• Hal (beleértve a zsírosakat is)
• Olajbogyó
• Pisztácia
• Pekándió vagy kesudió
• Mandula
• Különböző olajok (például szezám, kókuszdió, repce stb.)

Végül, de nem utolsósorban a "The Plant Paradox Diet" nem zárja ki az alkoholos italok (beleértve a bort és a szeszes italokat) fogyasztását, de mérsékelt mennyiségben.
Az ilyen étrend esetén megengedett ételek listája folyamatos, a feltétel az, hogy a lehető legkevesebb legyen benne nagy mennyiségű lektin.

Egészségünk és alakunk megőrzése érdekében abba kell hagynunk a lektin alapú ételek fogyasztását.?

A mai napig nem végeztek olyan embercsoportokról szóló tanulmányokat, amelyek azt bizonyítanák, hogy a lektinek kiszolgáltatottabbá tehetnek minket a súlyos betegségek ellen, vagy hogy hajlamosak a súlygyarapodásra. Ellenkezőleg, mint már említettük, a lektinek ezekben az ételekben vannak jelen. ami nem hiányozhat az étrendünkből és amely segíthet az optimális egészség megőrzésében.
Ugyanakkor tudnunk kell, hogy a lektinek gyakorlatilag mindenhol megtalálhatók, különösen a feldolgozott élelmiszerekben. Ha ragaszkodunk ezek elkerüléséhez, akkor a célunk az, hogy tájékozódjunk a lehető legtöbb biotáplálékért.
Végül, de nem utolsósorban a lektinek elkerülésénél fontosabb, ha kevesebb ételt fogyasztunk telített zsírokban, egészségtelen szénhidrátokban és sóban. Ezek bármelyike felelős a súlygyarapodásért, és kiszolgáltatottabbá tehet minket a súlyos betegségekkel szemben (például cukorbetegség, szívbetegségek stb.).
Ideális esetben kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmaznunk, amely nem tartalmazhat lektint tartalmazó ételeket.