Új ember voltál a böjtölés óta? Interjú Susanne Fröhlich bestseller íróval
A fogyásról szóló könyvével vált híressé, most Susanne Fröhlich bestseller írt egy könyvet a böjtről. Beszélt Sophie Hilgenstock-kal az éhség hatalmas érzéseiről, a csúnya kísértésekről és a szilárd étel elhagyásának kalandjáról 35 napig.
Frau Fröhlich, mit jelent számodra az étel?
Az étel elengedhetetlen számomra. Amolyan emberi labrador vagyok. Mindig étellel vagyok elérhető és nem kicsit önelégült. Vannak emberek, akik számára az étel nem túl fontos. Nekem más a helyzet: imádom az ételeket. Imádom az élvezetet. Csak éhes vagyok.
Nemrégiben öt hétig böjtöltél. Olyan elfogyasztott ember számára, mint te, ez bizony megpróbáltatás volt. Miért tetted ezt magaddal?
Pusztán kétségbeesésből. Reumát diagnosztizáltak nálam. Rosszul éreztem magam, súlyos fájdalmaktól szenvedtem. Aztán hirtelen jött egy gyors dokumentumfilm a televízióban. Egyáltalán nem vagyok ezoterikus ember, de ez a gyors kiútnak tűnt. Beszéltem az orvosaimmal, és megállapodtunk: érdemes kipróbálni. Soha nem romlik, ez sem kerül semmibe, ezért csatlakozzon a böjti kalandhoz. De a végéig szkeptikus voltam, hogy lesz-e valami haszna.
Miért? Ma már számos olyan tanulmány létezik, amelyek azt mutatják, hogy a koplalás segít a reuma ellen.
Tudom. De nem akartam elhinni, hogy semmi sem gyógyíthat meg. Az ötlet, hogy nem eszem öt hétig, megijesztett. A gondolat elképzelhetetlen volt. Azt gondoltam: Istenem, ez egy szörnyű idő lesz. És kételyeim voltak, hogy ki tudom-e tartani. Nem vagyok gyenge ember, de van valami elemi abban, hogy nincs mit enni. Az evés nem csupán étel fogyasztása. Struktúrát teremt a nap folyamán, változatosságot és társasági lehetőséget nyújt. Az evés energiát hoz, kényelmet nyújt vagy jutalomként szolgál.
Akkor miért merted mégis megtenni?
Mert alig tudtam mozogni. A reuma egyre súlyosbodott, a gyulladás mélyen a csípőmben és a vállamban volt, minden lépés megpróbáltatás volt. Nem jutottam tovább olyan klasszikus gyógyszerekkel, mint a kortizon. Épp ellenkezőleg: nagyon megéheztem tőle, hízni kezdtem és dagadtnak néztem. Nem akartam, hogy egész életemben lenyeljem a kortizont, hanem meg akartam szabadulni tőle. A böjt bizonyos értelemben előrelépés volt. Megvigasztaltam magam azzal a gondolattal: Ha túl rossz, csak újra megállok. Aztán megint csak megeszek valamit. Nincs vesztenivalóm.
Hogyan tapasztalta akkor a böjtöt?
A kezdet nehéz. Amíg a testem meg nem igazodott és rájött, hogy semmi nem jön fentről, addig sem volt jó hangulatban. Morgott és dühöngött. Nagyon éhes lettem. Aztán éhesebb lettem. Aztán arra gondoltam, hogy kellene ezt túlélnem? Aztán elképesztő módon túléltem, másnap reggel felébredtem és kevésbé voltam éhes. A test okos, energiáját máshonnan szerzi. Aztán észrevettem: Nem is olyan rossz, át tudom élni. És akkor jöttek a mámorító érzések. Valódi böjti magaslaton voltam.
Hogyan írnád le?
Hihetetlenül büszke vagy magadra, mert olyat hozol létre, amit korábban nem gondoltál lehetségesnek. Azt hiszed, ha ezt meg tudom tenni, akkor talán egészen más dolgokat tudok elsajátítani. A böjt olyan, mint a dopping. Nagyon tisztán éreztem magam a fejemben - mintha nemcsak a testem mászott volna át, hanem az elmém is. Őrülten összpontosítottam és tele voltam cselekvési kedvvel. Kevesebb alvásra volt szükségem, jobban tudtam dolgozni, és több volt a napom, elvégre nem kellett főznöm és ennem. És nagy igényt éreztem a tisztaságra. Általában nincs tisztító őrületem, de hirtelen megőrültem. Kivágtam az egész házat, kitakarítottam és szobánként súroltam. És amikor végeztem a külső körülményekkel, előre gomboltam társadalmi környezetemet. Melyik barátság fontos számomra, melyiket húzzam csak magammal? A böjt rendet teremtett az életemben, minden kapcsolatban.
Honnan származik ez az energia? Az ételhiány nem fáraszt el?
Természetesen voltak napok, amikor fizikailag kicsit gyengébbnek éreztem magam. Nem igazán indultam el. De tudtam, hogy ez normális, mert a böjt csökkenti a vérnyomást. Mentálisan mindig csúcsformában voltam.
Képes vagy böjt közben tornázni?
Nem szabad triatlonra edzeni, de a könnyű sport és a friss levegőn végzett testmozgás fontos. Aki böjtölve holt korallként fekszik a kanapén, miközben böjtöl, és csak arra vár, hogy teljen az idő, annak nehezen fog kitartani. Lelkes futó vagyok, és amint a reumás fájdalom alábbhagyott, sokat kocogtam böjt közben. Ez jó volt nekem.
A köhögéscsepp kivételével 35 napja nem ettél semmit. Voltak olyan pillanatok, amikor lemondani akartál?
Igen, többször is. Az átadás nem jelent nagy örömet, nem mindig volt mámorító minden. Mindig voltak napok, amikor már nem volt kedvem hozzá. Gondoltam nekik: Mit csinálok itt valójában? Mit csinálok magammal? Most elég. Szeretnék enni. Rágni akarok. Normálisan akarok cselekedni. De aztán azt mondtam magamban: A mai nap csak egy hülye nap. Várok még egy kicsit, és alszok rajta egy éjszakát. Ha holnap még mindig olyan hülye a böjt, akkor abbahagyom. Általában másnap felébredtem és arra gondoltam: végül is nem is olyan rossz. Most csak folytatom ezt a napot, akkor még feladhatom. Így végigcsináltam.
Az ember étkezés nélkül meghal. Mit szabad enni böjt közben, hogy ezt megakadályozzák?
Gyümölcslé, zöldségleves, gyógytea és sok víz. Néha forró paradicsomlevet készítettem magamnak vízzel hígítva, és azt mondtam magamnak: Ez egy leves. Mire az agyam válaszolt: Nem, ez egy vizes paradicsomlé. De gyorsan megszoktam. A böjtben az a szép, hogy nincs helye tárgyalásokra. Nem mondhatod, mint más diétáknál, hogy csak száz grammal engedem meg magamnak, ezzel a világnak nem lesz vége. Böjtöléskor a szar sokkal nehezebb. A böjt azt jelenti: nincs szilárd étel, kész, kész.
Valamikor eltűnt. Ezt is csodálatosnak találtam. Természetesen volt étvágyam, főleg, amikor valami finomat láttam vagy szagoltam, de valamikor már nem voltam éhes. Az egyetlen dolog, amit nagyon hiányoztam a böjt közben, az a rágás volt. Ha csak kanalazol és hetekig pancsolsz, akkor tényleg kedved van valahol erősen harapni.
Akár vásárol a szupermarketben, találkozik barátaival, akár elsétál egy pékség mellett - az ételek mindenütt leselkednek. Böjtölőként elképzelem, hogy nehéz ellenállni a mindennapi csábításoknak.
Természetesen mindig vannak olyan helyzetek, amikor ételt akarsz kiszakítani mások kezéből, és ezt kiáltod: „Add ide nekem. Nagyon megérdemlem. Hetek óta nem ettem semmit. ”De ezek rövid pillanatok múlnak el. Miután ellenállt a kísértésnek, jól érzi magát. Ezt megtanulod.
Mégis jobb otthoni összegömbölyödni a böjtölés érdekében?
Nem. Természetesen ki lehet jelenteni a böjtöt rendkívüli állapotba, és el lehet dönteni, hogy ezalatt nem megy ki. De nehezebben tudok egyedül otthon ülni, mint együtt mozogni az emberekkel. Az idő otthon sokkal lassabban mozog. Ezenkívül az otthonom egy olyan hely, ahol sokat szeretek és eszem. Ott van a hűtőszekrényem, a kamrám, az étkezőasztalom, a kanapém - minden, ami az ételhez kapcsolódik. Inkább kimentem, mozogtam és eltereltem a figyelmemet. Ismerősökkel is találkoztam éttermekben, és csak vizet ittam. Minden étkezés általában húsz perc alatt elkészül, még a lassú evők számára is. Ezt az időt el kell viselnie, utána vége a legrosszabbnak.
Amikor letelt az öt hét: Mit csinált a böjt?
A fájdalmam elmúlt. Újra szabadon mozoghattam. Újra sportolhatnék. Röviden: a reumát elfújták. Ezután elvégeztem a vérvizsgálatot. A reuma marker teljesen eltűnt. Ez még az orvosjaimat is lenyűgözte. És különben: voltak olyan értékeim, mint egy egészséges húszéves. Vérnyomás, koleszterin, vércukorszint, minden nagyszerű volt. Minden szerv kiváló állapotban volt.
Tíz kilogrammal könnyebbek voltak a böjt után, mint korábban. Fontos volt számodra?
Nem, ez szép mellékhatás volt. Előtte a kortizon miatt hat kilót hoztam, ez nem tetszett. Tehát nem gondoltam, hogy rossz volt leadni néhány kilót. De nem ez volt a motivációm. Fogyhatok. Ezt már többször bebizonyítottam. Étellel is fogyhatok.
Mikor tértek vissza a kilók és a fájdalom?
Soha nem egészen. Természetesen a böjt után hízik. Ez teljesen normális, a belek megtelnek, a szervezet több vizet tárol. De a mai napig csak két kilóval többet nyomok. Már nem vagyok olyan duci, mint régen. És ami a legjobb: A koplalás óta egyetlen csípőfertőzésem sem volt, és a vállam is jó. Ha bármelyikük ismét panaszkodik, akkor megint csak böjtölök.
Évtizedekig nyilvánosan voltál a szalonnáddal. Most szuper karcsú vagy. Böjt óta új ember vagy?
Nem. Karcsúbb lettem, de nem csak a koplalás óta. Egy ideje egészségesen étkezem. Például kihagyom a húst, de ettől nem hisztizek. A böjt pedig tartósan hatott vágyaimra. Miután öt hétig nem ettem semmit, nem volt kedvem morzsolódó süteményt vagy pizzát enni, inkább krumplit, gyümölcsöt és zöldséget. A számat elöntötte egy darab karalábé gondolata. Ez meglepett. Aki ismer, tudja, hogy a nyers étel nem volt az én dolgom a múltban. Nemcsak a vágy változik, hanem az étkezési szokások is. Mivel megtanultad, hogy képes vagy elfogyasztani semmit, hirtelen öt szelet kenyér helyett csak egyet eszel meg.
Lúgos böjt, Schroth-kúra, szakaszos böjt - az egészséges ételek elkerülésének számos formája létezik. A böjt divat?
A böjt jelenleg mindenképpen divatos. De ez annak is köszönhető, hogy sok új megállapítás van. Korábban a böjtölőkre mindig mosolyogtak. Különösen ezoterikusnak vagy szigorúan vallásosnak tekintették őket. Ma már tudjuk, hogy a böjt sok mindent meggyógyíthat. Ezt már nem lehet megbeszélni, ez tény. És ez nyilvánvalóan nemcsak meggyőzött.
Sokan úgy döntenek, hogy böjtölnek, különösen az év elején. Ez az ideális idő?
Soha nincs ideális idő a böjtölésre. Olyan ez, mint a gyermekvállalás vagy a fogyókúra. Mindig vannak kifogások: Hilde néni 50. születésnapját ünnepli, ez egy esküvő, mi nyaralni megyünk. De az év eleje valóban jó a böjtölésre, mert annyit ettél az ünnepek alatt, hogy azt gondolod: elég, én nem látok több libát. Különösen motivált vagy az év elején. Óvatosnak kell lenni jó szándékkal, de az időzítés aligha lehet jobb. Főleg, hogy január pénzügyi szempontból igazi baromság, a drága karácsony mögöttünk van, és minden biztosítás esedékes. Tehát kevesebbet költeni élelmiszerre januárban nem árthat.
A személyről: Susanne Fröhlich
A neve mindent elárul: Amikor Susanne Fröhlich-lel beszélget, egy ponton elkerülhetetlenül nevetnie kell. A taunusi szerzőnek mindenképpen van humora. Még a legkényelmetlenebb dolgok is szórakoztatónak tűnnek számára, amint ezt kövér Biblia "Moppel-Ich" olvasói is megerősítik. Ezzel a művével a "Bild" újság, a "legviccesebb fogyókúrás könyv a világon" Fröhlich 2005-ben elért áttörést. Azóta a „Moppel-Ich” több mint egymilliószor kelt el.
Eredetileg azonban Fröhlichnek teljesen más tervei voltak: A frankfurti jegyző lánya négy féléven át tanult jogot, mielőtt újságíró lett volna. 1984-ben debütált a Hessischer Rundfunkban, ahol hosszú évekig a rádióban vezette az "Ausgehspiel" című egyetlen műsort. A most 56 éves nő most is jelen van a televízióban, havonta körülbelül egyszer az MDR-n irodalmi beszédével "Olvass boldogan".
A könyvek időközben a fő üzleti tevékenységévé is váltak: a „családi csomagoktól a„ ráncos engem ”kezdve - a mai napig 27 útmutatót és regényt írt, amelyek közül sok milliókat is forgalmaz. Legutóbbi „Fröhlich Fasten!” Című művében, amelyet néhány nappal ezelőtt a Gräfe-und-Unzer-Verlag jelentetett meg (224 oldal, 17,99 euró), az első koplalási kísérletéről ír - természetesen megtisztításról, szorongásról és fogyásról.