Kémiai anyagok találhatók; tejporban vannak, sütik és üvegek

kémiai

Hozzáadás az Istock kedvencekhez

Mennydörgés! A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) nemrég közzétette egy nagy tanulmány eredményeit, különös tekintettel erre 3 év alatti gyermekek etetése. És a következtetések egyértelműek: "nehézfémeket" és szennyező anyagokat találtak mindennapi élelmiszerekből (nem kifejezetten kisgyermekeknek szánt termékekből) vagy speciális csecsemőtáplálékból (csecsemőtej, tej). és csecsemő gabonafélék).

Az ANSES hat éven át elemezte a korsókban, tejporban és gyermek kekszekben található összetételt és anyagokat. Összesen 670 anyagot szűrtek át. Bár úgy tűnik, hogy többségük (97%) nem jelent kockázatot a kisgyermekek egészségére, egyes termékekben kilenc szennyező anyagot, köztük nehézfémeket és kémiai összetevőket találtak, amelyek jelentős mértékben következményekkel járhatnak. őket. "Jelentős számú gyermek expozíciója meghaladja a toxikológiai referenciaértékeket" - részletezi az ANSES 2016. szeptemberi szakértői jelentésében.

Néhány, az élelmiszer-ipari termékekben található nehézfém mérgezőnek tekinthető: arzén, amelyet a szülők zöldség- és halacskákban, rizs- és csecsemőgabonafélékben találhatnak, nikkel, csokoládéalapú ételekben, ólom, zöldségekben és vízben található, furán, kis üvegekben valamint tartósítószerek, kadmium burgonyában és zöldségfélékben. A többi kémiai szennyező anyag az akrilamid (lehetséges rákkeltő anyagként besorolva), penészgombákból származó toxinok, adalékanyagok, újonnan képződött vegyületek, valamint peszticidmaradványok (az azonosított anyagok részleteit lásd a dokumentum 31. oldalán). Végül találtak más tiltott, de a környezetet szennyező kémiai anyagokat is.