Kenderfehérje a tesztben - Mennyire jó a kenderfehérje Vegán fehérje
Frissítés (2018. június): Néhány gyakran feltett kérdés, például a kenderfehérje adagolásával kapcsolatban.
Frissítés (2017. május): Két kedvenc receptem kenderfehérjével, kenderfehérje zabkásával és kenderfehérje turmixkal 🙂
Jó és olcsó, ajánlásom: bio kenderfehérje a Piowald-tól
A kender növény az egyik legöregebb a világon, és az emberek évszázadok óta használják. Úgy gondolják, hogy a kender eredetileg Közép-Ázsiából származott. Ma világszerte termesztik. A kenderfehérje port az iparban termesztett kender magjából nyerik. Az ipari kender kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz tetrahidrokannabinol (THC) pszichoaktív összetevőt.
Tartalomjegyzék:
Ideális aminosav profil
Az emberi test 15-20% fehérjéből áll. Ezek számos testfunkcióhoz szükségesek, például izomépítéshez, szövetjavításhoz, ránctalan bőrhöz vagy izomösszehúzódáshoz. Minden sejtje fehérjékből áll - ezek az egész élet alapvető építőkövei.
Kenderfehérje por (zöldtől kettő erejéig)
A kenderfehérje biológiai értéke
Az aminosavak láncai alkotnak fehérjét. Minél jobban hasonlít aminosav-összetétele az emberi fehérjékre, annál jobb nekünk. Ezt nevezzük egy élelmiszer biológiai értékének. Megmutatja, hogy a tested mennyire képes hatékonyan felszívni a benne lévő fehérjéket és átalakítani a saját fehérjévé.
A kenderben található növényi fehérje kiemelkedően magas biológiai értékkel rendelkezik. Ennek oka a kenderfehérjét alkotó kétféle fehérje:
- 65% Globulin Edestin: A globulinek a harmadik leggyakoribb fehérje csoport testünkben. Többek között fontosak az erős immunrendszer, az egészséges vér és a tápanyagok sejtekhez történő szállítása szempontjából.
- 35% albumin: A kiváló minőségű növényi fehérje nagyon könnyen emészthető és antioxidáns hatású.
Az emberi test fehérjéjéhez való nagy hasonlósága miatt a kenderfehérje nagyon könnyen átalakítható a szervezet saját fehérjéjévé. Alig akad olyan savas salakanyag, amely egyébként hatalmas megterhelést okozhat a szervezetedben.
Kinek alkalmas a kenderfehérje?
A kenderfehérje ideális alternatíva vegán vagy vegetáriánus emberek számára. Magas biológiai értéke és a benne található egyéb értékes tápanyagok miatt a kenderből származó fehérje legalább egyenértékű sok állati fehérjével.
Sportolók, testépítők és fizikailag aktív emberek is profitálnak a kenderpor ideális aminosavprofiljából. Sporttevékenység és fizikai aktivitás mellett az izmokban ismételten megjelennek a mikroszkopikus könnyek, amelyeket a test azonnal helyrehoz - fehérjével. Mivel a szerves kenderfehérjét az emberi szervezet különösen jól feldolgozza, ideális az izmok felépítésére, helyreállítására és védelmére.
Ha egészségesen szeretne étkezni és szemmel tartja karcsú alakját, a kenderből származó fehérje csodálatos támaszt jelent. Ez akkor is érvényes, ha sok energiára és teljesítményre, valamint mentális tisztaságra és koncentrációra van szüksége a nap folyamán.
A kender glutén- és laktózmentes, ezért ideális az allergiások számára. Ezenkívül a kenderfehérje por nagyon jól tolerálható és védi az emésztőrendszert.
Szerves kenderfehérje a tesztben
Szeretnék bemutatni egy olyan terméket, amellyel néhányszor kipróbálva a legjobb kenderfehérje-tapasztalatokat szereztem. A Piowald "organikus kenderfehérje" 50% tiszta fehérjét tartalmaz. Ami különösen tetszik, hogy nem tartalmaz egyéb adalékanyagokat. Tehát pontosan tudja, mi van benne. Az ökológiai tanúsítás azt jelzi, hogy a kenderfehérje por mentes vegyi anyagtól vagy más mérgező anyagtól.
Az is nagyszerű, hogy a gyártó szerint a fehérjeterméket nem hevítették a gyártás során. Ez gondos és kíméletes feldolgozásról szól. Véleményem szerint az a tény, hogy a gyártó aggaszt, a barna üvegből is kitűnik, amelyben a 250 g-ot szállítják. Az ellátási csomagban lévő barna táska fenntartható fatermesztésből származik, és újrahasznosított anyagból készül.
Összetevők és tulajdonságok
Először is, a Piowald kenderfehérje természetesen tökéletes aminosavprofillal ragyog, így gyorsan és egyszerűen átalakulhat a szervezet saját fehérjéivé. 18 aminosavat tartalmaz. Edzés után a vegán fehérjepor segíthet a gyors regenerációban és gyorsan felépítheti az új izomszövetet. Stresszes napokon az egészséges kenderfehérje gyorsan energiát szolgáltat, és segít hosszabb ideig fenntartani a koncentrációt.
A magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalom a szerves kenderfehérjét is ilyen értékessé teszi. Ezek gyakran hiányoznak sok fehérjeporból. Az értékes zsírsavak erősítik az ízületeket és a csontokat, javítják a memóriát, emelik a hangulatot és biztosítják az egészséges alvást.
A kenderfehérje nem tartalmaz glutént és laktózt. Ez rendkívül jól tolerálja. Nem érzek semmilyen negatív hatást puffadás vagy hasmenés formájában, mint más kenderfehérjeporokkal szoktam. Ez szintén koleszterinmentes, így a koleszterinszint egyensúlyban marad.
A vegán kenderfehérje lúgos anyagcserével rendelkezik, és támogatja az egészséges sav-bázis egyensúlyt. A magas rosttartalom miatt a kenderpor is nagyon kielégítő. Használhatja a fogyáshoz vagy az alak megőrzéséhez is.
Példa táplálkozási profil 100 g kenderfehérjére
Következtetés
Az egészséges kenderfehérje magas biológiai értékével és nagy aminosavprofillal rendelkezik. A bemutatott Piowald kenderfehérje por ár-teljesítmény aránya nagy. Még akkor is, ha az ízt eleinte kicsit meg kell szokni, a nagy előnyök az abszolút természetesség és a kíméletes feldolgozás. Mert az egészségre gyakorolt hatások annál is inkább adódnak, ha semmit sem adtak hozzá vagy változtattak meg. Melegen tudom ajánlani ezt a Piowald-i kenderfehérjét tapasztalataim alapján. A tejsavófehérjék számtalan műanyag tartályához képest a csomagolás is, amely a papírhulladékkal együtt kidobható, szintén nagyszerű. A kenderfehérje por gyorsan feloldódik, és a mai napig nagyon könnyen emészthető volt számomra. Szeretem levekkel, turmixokkal vagy müzlivel együtt használni. Röviden, számomra, mint sportoló, ez a kiváló minőségű fehérjeforrás valóban hasznos (kiegészítő) étrend-kiegészítő.
Kenderfehérje por - egyéb termékek
Erdschwalbe organikus kenderfehérje, 1 csomag (1 x 1 kg)
Erdschwalbe-i vegán kenderfehérje nyers ételminőségben
Erdschwalbe szerves kenderfehérje érdekes alternatívát kínál. Szuperételnek hívják, és számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Ideálisan kombinálható más Erdschwalbe fehérjeforrásokkal is. Például szerves szójafehérjével, organikus mandulafehérjével, (organikus) borsófehérjével, rizsfehérjével, organikus édes csillagfürt liszttel és organikus napraforgó fehérjével.
Erdschwalbe szerves kenderfehérje tulajdonságai
- Növényi fehérje
- 100% kenderfehérje por tanúsított ökológiából. Mezőgazdaság. Nyers ételminőség
- Tartósítószerek, színezékek és aromák nélkül
- Magas biológiai érték
- A fehérjék segítenek fenntartani az izomtömeget
- Vegán, természetes fehérjeforrás
- Az állati fehérjeforrások ideális helyettesítője
- EG-BIO minőség adalékanyagok nélkül. Peszticidektől és GMO-któl mentes
- Optimális omega zsírsavarány
- Újra zárható papírzacskó
100g vegán kenderfehérje átlagos tápértéke
Raab Vitalfood bio kenderfehérje por, 1 csomag (1 x 500 g) - bio
100% organikus kenderfehérje por a Raab Vitalfood-tól
A Raab Vitalfood cég bioterméket is kínál, amelyet a magasabb ár ellenére teszteltünk és pozitívan értékeltünk.
jellemzők
- Növényi fehérje
- Tiszta organikus kenderfehérje por
- Ellenőrzött szerves termesztésből
- 49% fehérjetartalom
- Tartósítószerek, színezékek és aromák nélkül
- Magas biológiai érték
- A fehérjék segítenek fenntartani az izomtömeget
- Vegán, természetes fehérjeforrás
- Magas vas- és magnéziumtartalom
100 g kenderfehérje átlagos tápértéke
Kenderfehérje receptek
Növényi fehérjekomponensként a kenderfehérje nagyon sokoldalú és könnyen használható. Legyen szó turmixból, müzliből, zabkásából vagy sütőanyagként - a kenderfehérje növeli az étel fehérjetartalmát, és meghozza saját ízjegyét. Fokozatosan bemutatom saját kedvenc receptjeimet kenderfehérje porral, és várom más véleményeket és tippeket.
Kása kenderfehérjével
Itt dióhéjban bemutatom a reggelimet 🙂 Ez a zabkása a jelenlegi kedvencem reggel, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyon ízletes és tápláló.
Néhány összetevőt választhatóként jelölök meg, és alternatívákat jelölök meg.
Ezek azok az összetevők, amelyekkel bővítem a kását a rendelkezésre állás és a vágy függvényében. Az unalomnak nincs módja.
Őrölt és teljes kiőrlésű gabonapehely kombinációját használom. Ez biztosítja az egységes konzisztenciát, de "harapással". Ez természetesen nem feltétlenül szükséges. 😉 Az őrölt zabpehely kapható "Instant Oats" néven, de sokkal olcsóbb, ha otthon turmixgépben készítjük őket (a normál zabpelyhet egyszerűen keverőben dolgozzuk fel).
összetevők
- 200 ml rizstej; Alternatív megoldás: szója, mandula, mogyoró tej
- 150 g zabpehely, őrölve; Alternatív megoldás: gabonapehely, például rozsból, búzából vagy hasonlókból.
- 100 g zabpehely (puha vagy kemény), egész levél
- választható: 30g amarant, puffasztott
- 2 evőkanál kakaópor; Alternatív megoldás: nyers kakaó (csak a legvégén adjuk hozzá, ne melegítsük), gyümölcs (friss vagy fagyasztott)
- 1-2 banán, pépesítve
- 3 evőkanál kenderfehérje
- választható: friss gyümölcs, pl. reszelt alma; Alternatív megoldás: fagyasztott gyümölcs, például bogyók
- választható: 1 citrom spriccel
- választható: kókuszvirág cukor ízlés szerint; Alternatíva: 2 dátum (ezeket pépesítsük a banánnal, és az elején adjuk a fazékhoz)
- választható: 1 evőkanál mandulavaj
készítmény
Tegye a zöldséges italt egy kis serpenyőbe, és lassan melegítse. A „tejnek” fel kell melegednie, de soha ne forrjon fel. Ezután habverővel keverje hozzá a gabonapelyheket és az összes többi száraz hozzávalót. Hajtsa bele a banánt és - ha használják - a gyümölcsöt, és csak enyhén keverje meg (hagyja még egy kicsit a fagyasztott gyümölcshöz). Ne adjon a cukorhoz és a mandulavajhoz a tál végéig, és azonnal tálalja.
Fehérje turmixolás kenderfehérjével
összetevők
- 300 ml folyadék, lehetőleg növényi eredetű "tej", például rizstej, szükség esetén víz
- 4 evőkanál (kb. 20-30 gramm) kenderfehérje
- kakaó
- választható: 2 evőkanál (kb. 15 g) maca por
- Édes, például kókuszvirág cukor, agavé szirup, stevia.
- Jégkockák
készítmény
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje össze. A legjobb, ha állványkeverőt használ, különben használjon kézi turmixgépet, tejhabosítót vagy kézi keverőt. Ha energiával gazdag vegán edzés utáni shake-ként szeretné használni edzés után, adhat hozzá zabpelyhet (darált vagy egész levél).
Kérdések és válaszok a kenderfehérjével kapcsolatban
Hogyan adagolhatom a kenderfehérjét?
Az adagolás a rendeltetésszerű felhasználástól és az adott recepttől függ - a kender süteményeknél másként adagol, mint egy rázással. Alapvetően tapasztalataim szerint egy adag körüli 30 gramm kenderpor bevitelének van értelme. Ezért ez az érték útmutatóként használható.
Mi van a kenderfehérjében?
A kézfehérje tartalmazza az összes esszenciális, azaz létfontosságú aminosavat, amelyre a testének szüksége van. A kender növény kis magjainak őrlésével készül. A magok esszenciális zsírsavakat és fehérjéket tartalmaznak.
A terméktől függően a kenderfehérjéből készült fehérjeporok a kenderfehérje mellett ízeket, édesítőszereket és egyéb összetevőket tartalmaznak.
Mit jelent a szerves kenderfehérje?
Ha a kenderport "szervesnek" nevezik, akkor ellenőrzött ökológiai termesztésből származik. A biocímke és a név használatát az EU szabályozza. Például az ökológiai gazdálkodók nem használhatnak géntechnológiával módosított termékeket, és a szintetikus vegyi növényvédő szerek használata sem megengedett.
Milyen ízű a kenderfehérje por?
A fehérje diós ízű. Aki ismeri a kendermagokat, például müzliben, nem lepődik meg. Szag A szag enyhén édes, és emlékeztethet néhányat a „korábbi” 🙂-re
Hogyan készül a kenderfehérje?
A kender növény fehérjeporját a kis kendermagok őrlésével, majd feldolgozásával nyerik.
Magamban van a kenderfehérje?
Inkább nem. A mámorító hatásért felelős tetrahidrokannabinol hatóanyag aránya túl alacsony az élelmiszerhez használt ipari kenderben. 2016 májusában azonban valóban visszahívási kampány folyt a kenderporral kapcsolatban. A fehérje-kiegészítő nagyobb mennyiségű delta-9-tetrahidrokannabinolt tartalmazott, különösen gyermekeknél túllépték az előírt maximális napi mennyiséget.