Az új LOGI Diet Mediterrán fogyás; tudományosan megalapozott; Olvasási öröm
Olvassa el, mit érzek
Coronának köszönhetően a dolgok eléggé megvastagodnak! Legalábbis amikor körülnézek. Nyög és panaszkodik a plusz kilók miatt. A tökéletes idő Az új LOGI diéta Vizsgálja meg az étrendet és az életmódot. És ideális esetben változtatni.
Válság idején a régi kincsek értéke gyakran megmutatkozik. A LOGI módszerrel, egy 20 éves étrendi ajánlással éltem. A LOGI az alacsony glikémiás és inzulinémiás étrendet jelenti, vagyis alacsony cukortartalmú és csökkentett keményítőtartalmú étrendet, amelynek a vércukorszintet és az inzulinszekréciót kordában kell tartania, és ezáltal a vérérték javulását kell biztosítania.
Ami egykor forradalmi volt - míg minden étrend az alacsony zsírtartalmú táplálkozásra támaszkodik, az ökotrofológus professzor Dr. A Nicolai Worm alacsony szénhidráttartalmú étrendet hirdet, magas fehérjetartalommal és jó zsírokkal - mára tudományosan bizonyított. Franca Mangiamelivel és Heike Lembergerrel együtt most felülvizsgálta az étkezési piramist. A mediterrán tájolás tökéletesen illeszkedik a nyári hónapokba, és ízletes és egészséges módon engedi leadni a fontokat.
a tartalomtól
Aki azt gondolja, hogy „Ó, nem, nem egy újabb új diétás könyv”, téved. Mivel "Az új LOGI diéta" nem egy másik receptgyűjtemény. Vannak olyanok is, de külön kell megvásárolni őket. Véleményem szerint nem feltétlenül van erre szükség. Legalábbis akkor nem, ha előzőleg már foglalkozott főzéssel és táplálkozással.
Inkább Worm professzor kerül részletesen a módszer hátterébe. Életmódunk és étrendünk már csak nem megy össze. Túl sok cukrot és gyors szénhidrátot eszünk, túl kevés a mozgás, az alvás és a stressz. Ennek eredménye a túlsúly mellett túl gyakran a magas vérnyomás, a túlzottan magas májérték és a II. Típusú diabetes mellitus. A kapcsolatokat az orvos laikus számára könnyen érthető és átfogó módon írja le. Az inzulinrezisztencia nagyon „modern” témáját sem hanyagolják el.
A gyakori étrend és mítoszuk áttekintése után rátérünk a csekély szemléletre: A LOGI alapelvei. Mit érdemes enni rendszeresen és nagy mennyiségben, mi csak időnként szerepeljen az étlapon. Mivel a különösen terjedelmes, víztartalmú ételek, például saláták, zöldségek és alacsony cukortartalmú gyümölcsök megnyújtják a gyomrot és ezáltal jóllakottság érzetét váltják ki. Csak kevés kalóriával. A klasszikus LOGI diéta egyébként nem számít kalóriát. A könyvben van egy Turbo-LOGI változat is, kalóriaszámlálással a sietők számára.
Aki most ízelítőt kapott belőle, ihletet kaphat a könyv kis recept részéből, és remélhetőleg egészséges módon fogyhat. A motivációs tippek segítenek. Természetesen a sport és az elegendő testmozgás is. De nem vagyok ott szakember;-).
Az egészséges táplálkozás és az életmód nagyon finom
Mint már említettem, véletlenül botlottam a LOGI-ba és az új, mediterrán orientált étrendbe, és nagyon pozitívan meglepődtem. Ez nem arról szól, hogy gyorsan leadjon néhány fontot, hanem arról is, hogy hosszú távon egészségesebb életet éljünk. Jót tesz a májának, kordában tartja a vérértékeit és egészséges módon öregszik. Valami, ami mindannyiunknak érdekelne.
Egyébként holnap megkapom a cukkini lasagnát a könyvből. Cukkini szeletek helyettesítik itt a tésztalapokat. A bolognai már főtt és csodálatos illatú!
A szerzők
Nicolai Worm
Prof. Dr. oec. trófea. Nicolai Worm az egyik vezető táplálkozási szakember Németországban. 2008 óta a saarbrückeni német prevenciós és egészséggazdálkodási egyetem (DHPG) professzora. Számos könyvet, brosúrát és szakcikket írt. A széles közönség számára ismertté vált a magán- és a közszolgálati műsorszolgáltatók rádió- és tévésorozatai révén. Az általa kidolgozott »LOGI módszer« című könyvei és Low Carb (Riva, 2010) című könyve mind a bestseller.
Franca Mangiameli
Franca Mangiameli mediterrán gyökerekkel rendelkező szakképzett ökotrofológus. Az olasz több mint 20 éve edzi a túlsúlyos és az étrenddel összefüggő betegségeket. A stúdió tulajdonosa táplálkozási tanácsokért Dr. Ambrosius Gießenben, 2010 óta a hamburgi essteam GbR ügyvezető igazgatója Heike Lembergerrel. Franca Mangiameli számos alacsony szénhidráttartalmú könyvet írt, köztük számos szakácskönyvet a LOGI sorozatból és a Die Milchdiät-t. Emellett előadásokat tart szakemberek, fogyasztók, valamint a vezetői személyzet és alkalmazottaik számára.
Heike Lemberger
Heike Lemberger ökotrofológus, a DSSV fitnesz szakos tanára tapasztalt előadó és edző. Több mint 20 éve a sporttáplálkozás területén dolgozik a hamburgi egyetemen, a mozgástudományi tanszéken. 2010-ben megalapította az essteam GbR-t Franca Mangiamelivel együtt. A táplálkozási szakértő gyakorlati és innovatív előadásaival és műhelyfoglalkozásaival inspirálja a vállalatok vezetőit és alkalmazottait, valamint az egészségügyi iparág képviselőit. Ő maga is lelkes maratoni futó.
Könyv információk: Nicolai Worm, Franca Mangiameli, Heike Lemberger új LOGI étrendje, kiadó: riva, 2019. december, € 22.00, ISBN: 978-3-7423-1082-8. Köszönöm az elolvasott példányt.