Kendermaggal rendelkező magropogók - az egészséges snack alternatívája - eatclever blog

Megkényeztette magát a kanapén, filmet nézett, és például egészséges chips-et keres a chips mellett? Új receptünk van ilyen esetekre! A kendermaggal rendelkező magropogójaink ideálisak nassoláshoz, egy Buddha tálban vagy kiemelésként egy salátán. Itt mindent megtalál, amit figyelembe kell venni egy saláta elkészítésekor.

Egészséges összetevők

A keksz nemcsak egészséges, hanem nagyszerű íze, ropogós és gyorsan elkészíthető. Ígérjük, hogy a kekszkészlet nem marad sokáig a dobozban.

Napraforgómag

A gyönyörű sárga napraforgó magjai nem csak ízletesek, hanem sok tápláló tápanyagot is tartalmaznak. A napraforgómag Fehérje bombák (21–100 g maggal) és ideális szállító a A-, B-, D-, K- és E-vitamin. Ha sok napraforgómagot eszel, mindig figyeljen az omega-3 és az omega-6 zsírsav arányára. Mert a magok gazdag omega-6 zsírsavakban elegendő omega-3 zsírsavat tartalmazó ételt kell fogyasztania a kompenzációhoz (például lenmagolaj).

Quinoa

A quinoa jónak tekinthető Fehérje és rostforrás pontszám. A magok jól helyettesítik a klasszikus rizst, mivel a quinoa fehérjében gazdag és gluténmentes. Receptünkben a friss magokat egyszerűen lisztté őröljük további feldolgozás céljából.

szezám

A többi maghoz hasonlóan a szezám is gazdag Rost mint például fehérje. Különösen figyelemre méltó a magas Kalcium- (700mg - 100g szezámmag) és Szeléntartalom (800 ug). A kalcium a csontok és a fogak fő építőköve. A szelén a fehérjék elengedhetetlen építőköve, és hozzájárul a pajzsmirigy működéséhez.

lenmag

A lenmag nagyon magas rosttartalmú, ezért pozitívan befolyásolja az emésztést. Ezenkívül a magok a Nyálka réteg forma, amely megvédi a gyomrot a kórokozóktól. Mint a Gazdag omega-3 zsírsavakban Az étel segíthet a magvakban a zsírsavegyensúly egyensúlyában.

Kendermag

A kendermag szintén értékes Fehérjék mint például Omega-6 zsírsavak. Ez utóbbi gyulladáscsökkentő hatású, így megelőzheti a betegségeket. A kendermag néhány vitamint is tartalmaz, például vitamint B1 és B2, és halmazelemek, például Kalcium, magnézium és kálium.

Most talál egy másik okot, amiért nem kéne elkészíteni a kekszet? Szerintünk nincs mentség! Tehát itt van a recept, amely gyorsan másolható.

Recept a kendermaggal rendelkező magrepesztőkhöz

összetevők

40 g lenmag (finomra őrölve)
60g napraforgómag
60g szezámmag
40g kendermag
100g quinoa (frissen lisztté őrölve)
1 teáskanál só
40ml olívaolaj
kb. 275 ml hideg víz

készítmény

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-os felső/alsó hőfokra.
Megfelelő keverővel finomra őröljük a lenmagot és a quinoát lisztté.
Keverje össze egy tálban a napraforgómagot, a szezámmagot és a kendermagot. Kb. 50 g-ot vegyen ki belőle, hogy utána megszórja a tésztával.
Adja hozzá a quinoát és a lenmaglisztet, sót, olívaolajat és fokozatosan a vizet a tálban lévő magokhoz. Ne lepődj meg - a tészta viszonylag puha vagy folyós.
Két tepsit kibélelünk sütőpapírral, és mindegyikre elosztjuk a tészta felét. Igyekezzen a tésztát a lehető legvékonyabban elsimítani, ideális esetben egy spatulával.
Ezután megszórjuk a tésztát a maradék magokkal, és 10 percig sütjük.
Ezután vegye ki a tálcákat, és késsel vagy pizzavágóval formázza a kekszet a kívánt formára (háromszög, gyémánt).
Ezután süsse újra a sütőben legalább 20 percig, amíg a keksz olyan ropogós lesz, mint amilyennek szeretné.

Amikor a keksz kihűlt, körülbelül 1 hétig légmentesen lezárt edényben tarthatók.

A tévénézés másik egészséges snack-alternatívája a ropogós csicseriborsó. enojy az étkezésed!