Kenyér, a kiegyensúlyozott étrend partnere - les Nouvelles de la Boulangerie

A franciák csaknem egyharmada azt mondja, hogy a fogyókúra érdekében figyel az étrendjére. Mi a korlátozó étrend hatása a kenyér fogyasztására? Ezt próbálja megmérni a Fájdalom Obszervatórium a legutóbbi Dietecom szakkiállításon bemutatott tanulmányban.

Szöveg és fényképek Frédéric Vielcanet

(1) CREDOC: Kutatási Központ az életkörülmények vizsgálatára és megfigyelésére

(2) A tanulmány megtekinthető a www.observatoiredupain.fr weboldalon

---