Kenyér d; fűszerek - Cukornövények

Tartalomtipológia

kenyér

Készítmény

Felkészülési idő: 35 perc

Főzési idő: 60 perc (termosztát 4-5 - 130 ° C)

  • Tegye a szitált lisztet egy tálba, készítsen szökőkutat.
  • Adja hozzá a cukrot és az ánizsport (vagy az ánizsszirupot).
  • Egy kis serpenyőben melegítse fel a tejet, olvassa fel a mézet.
  • Ezzel a folyadékkal hígítsuk fel a terrinben lévő keveréket: nagyon sűrű pasztát kapunk.
  • 10 percig fakanállal jól dolgozzuk.
  • Ez idő után adjuk hozzá a szódabikarbónát.
  • Munka további 5 percig, hogy a keverék homogén legyen.
  • Öntsük a kivajazott formába.
  • Helyezze a formát a sütő 1/3 alján lévő állványra.
  • Süssük 1 órán át alacsony sütőben (4-5.).
  • Szétforgácsolva hagyja, ahogy van, vagy vágjon különböző formákat.
  • A mézeskalács nagyon jól tart egy légmentesen lezárt edényben

Felkészülési idő:

20 cm átmérőjű vagy oldalirányú forma esetén:

250g liszt

125 g porcukor

20 cl langyos tej

1 teáskanál őrölt ánizs vagy 1 evőkanál ánizsszirup