Kenyér diéta Izraelből Karcsúsító trükkök
Mindenki tudja, hogy a kenyér a legnagyobb gonosz azok számára, akik fogyni akarnak. "Fogyasszon kenyeret és fogyjon élvezettel" - mondta Olga Raz izraeli táplálkozási szakember, egy új fogyókúrás étrend szerzője, amely nem csak nem tiltja a kenyér fogyasztását, hanem a menü kötelező részévé is teszi.
A táplálkozási szakember Olga Raz Moszkvában született, emigrált történelmi szülőföldjére, gyorsan eligazodott és karriert csinált a tel-avivi ikhilovi kórház táplálkozási osztályának élén. Aztán felmerült benne a kenyér-diéta ötlete. „Megpróbáltunk kapcsolatot teremteni az étrend és a szerotonin, a boldogság hormon között. Az egészséges önkéntesek különféle ételeket kaptak. Kiderült, hogy amikor az emberek fehérjében gazdag ételeket fogyasztottak, a szerotonin szintje drámaian csökkent, kenyeret fogyasztva pedig emelkedett. Rájöttem, hogy a kenyér, amelyet az emberek félnek diétázni, valójában a legjobb termék. Az ember kenyeret eszik, és jóllakottságot, biztonságot és jobb hangulatot kap.
A legtöbb diéta során az emberek csak 5% -ának sikerül két év után nem híznia. Olga azt állítja, hogy azok között, akik kenyérdiétáját kipróbálták, ez a szám háromszorosa.
Kenyér étrend szabályai
Minden napra készítsen 8-12 szelet alacsony kalóriatartalmú kenyeret nőknek és 12-16 szeletet férfiaknak. Az alacsony kalóriatartalmú kenyér olyan kenyér, amely például egy szeletben 35-45 kcal-ot tartalmaz:
Nincs alacsony kalóriatartalmú kenyér? Vegyünk egy normálisat (rozs, korpával, de nem fehér), csak akkor a szeleteknek legyen pontosan fele olyan kicsi.
Egyél kenyeret naponta 4-5 alkalommal, kenje meg vagy takarja le vékony réteggel valami zsírmentes. Lehet növényi kaviár, alacsony zsírtartalmú hal, bab, zsírszegény (pl. Litván) sajt, 5% túró.
Ne legyen éhes!
Ez az Olga Raz kenyér diéta fő szabálya. Akkor egyél, amikor eljött az idő, akkor is, amikor nem akarod. Az előírt napi kenyérmennyiséget el kell fogyasztani.
A kenyér mellett bármilyen zöldséget fogyaszthat, kivéve a burgonyát, a kukoricát és a hüvelyeseket (amennyit csak akar). A zöldségfélék fogyaszthatók nyersen, főzve vagy párolva 2-3 teáskanál olíva- vagy szójababolaj hozzáadásával.
Fogyasszon egy adag gyümölcsöt naponta egyszer ezek között az étkezések között: savanyú alma, körte, citrusfélék, vörös szőlő, őszibarack, cseresznye szilva, kivi, datolyaszilva szilva. Ügyeljen arra, hogy minden nap 200 gramm savanyú tejet (kefir, cukrozatlan joghurt) igyon, este pedig multivitamint és kalciumot fogyasszon.
Cseréljen hetente háromszor egy kenyér ételt (3-4 szelet, ha a kenyér alacsony kalóriatartalmú) alacsony zsírtartalmú húsra, baromfira vagy halra, zöldséges körettel. Heti 3 alkalommal is fogyaszthat tojást.
Igyon több folyadékot
Feltétlenül igyon 1,5-2 liter (férfiak - legfeljebb 2,5 liter) folyadékot naponta: vizet, ásványi anyagokat, zöld vagy fekete teát, zöldségleveket, zsírmentes húsleveseket. Ihat egy kávét.
Mit kell feladni
Minden zsíros szószból, beleértve a majonézt is, alkoholból, cukorból, tejből, vajból.
Íme egy példa a kenyér étrend menüjére:
Étrend az élet
Csak apró adagokkal: egy szelet normál vagy két szelet alacsony kalóriatartalmú kenyér zsírpótlóval: 1 pohár főtt vagy párolt bab, 2/3 pohár főtt tészta, 2/3 pohár főtt gabona (hajdina, zabpehely, gyöngy, rizs), 1 burgonya, 1 Kukorica a cobon vagy 2 keksz. A gyümölcs napi 2-3 adagot fogyaszthat, a tojást - legfeljebb 5 darabot hetente, a húst és a halat - akár hetente ötször. Néha megengedhet magának egy pohár száraz vörösbort vagy egy könnyű sört. Esetenként gyümölcs helyett joghurtot vagy fagylaltot kínálhat magának. Ha édességet szeretne kapni, rágjon gumit vagy cukorpótlóval ellátott édességeket fogyasszon (szupermarketekben és cukorbeteg éttermekben kapható).
Olga Raz könyvét Izraelben és az Egyesült Államokban értékesítik, és még nem jelent meg oroszul. Az a tény, hogy hazánkban a kenyérdiéta könyv, reklámkampány nélkül, de csak a rajongók és követők körében népszerűvé vált, önmagáért beszél.