Kenyér készítése só nélkül csecsemőknek maga Recept; Babakenyér

A megvásárolt kenyér gyakran sok sót tartalmaz - egyébként túl sok nekünk, felnőtteknek. Ezért a só nélküli házi kenyér jó alternatíva lehet csecsemők vagy kisgyermekek számára, mivel a túl sok só károsíthatja a veséjüket.

Ezt a kenyeret teljesen megsütheti csecsemőjének só nélkül, vagy később később, fiatalon egyszerűen hozzáadhat egy kis sót.

ÚJ! - Reggeli, bébi!

Főként teljes kiőrlésű lisztet használok ennél a kenyérnél, mert a normálnál több tápanyag van benne, a "fehér liszt". Annak érdekében, hogy a kenyér még mindig szép állagú és ne legyen túl nehéz, kis mennyiségű normál lisztet is tartalmaz. Itt azonban 1050 típusú lisztet használok, mivel ez még mindig több tápanyagot tartalmaz, mint a normál 405 típusú búzaliszt. Természetesen a kenyeret tönkölyliszttel is megsütheti, ha kívánja.

Hogy a kenyér kérge ne legyen túl kemény és a kicsik jól meg tudják enni, én csak nagyon alacsony hőmérsékleten sütöm. A kenyér belülről is szép és puha, ezért ideális a baba első "kenyérpróbálkozásaihoz".

---