Kenyér korpával, szezámmal és mákkal Lásd a Kaufland receptet

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (3 db)

1 kg	Liszt
500 g	búzakorpa
1 evőkanál	só
50 g	élesztő
2 evőkanál	cukor
3 evőkanál mindegyik	szezám és mák
350-400 ml	víz vagy borscs
150 ml	olaj
deszkaliszt
tálcaolaj

Készítmény

Oldjuk fel az élesztőt, 1 teáskanál cukrot és 2 evőkanál lisztet egy kevés langyos vízben, és kapjunk olyan vékony majonézt, mint a tejszín.

Tegye egy átszitált lisztet és élesztőt egy tálba. Keverje össze őket majonézzel, a többi langyos vízzel, sóval és 2 evőkanál mákkal és szezámmaggal. A tésztát fokozatosan gyúrja bele a korpát és a 120 ml meleg olajat belefoglalva.

Fedje le a tálat, és hagyja, hogy a tészta forrón keljen 45 percig.

Osszuk két részre a tésztát, amelyet vastag tekercsekké formálunk és kötöttünk. Helyezze a kenyereket olajozott tálcákba, és esetleg sütőpapírral kibélelve. Hagyja őket 20 percig a tűzhelyen kelni, miközben a tűz a tűzön ég.

Kenje meg a kenyereket vízzel hígított liszttel, majd süsse 45 percig, közepes lángon. Közben a maradék cukorból és 100 ml vízből sűrű szirupot készítünk.

Kenje meg a forró kenyeret cukorsziruppal vagy sárgájával, és ha akarja, szórjon mákot és szezámmagot. Hagyja lehűlni vastag törülközővel letakarva, hogy megpuhítsa a bőrt.

---