Kenyér nélküli étrend

A kenyérmentes étrend könnyen követhető, és magában foglalja a kenyér nevű ételek teljes kizárását a napi étrendből. Van, akit érdekel kenyérmentes étrend anélkül, hogy betartanánk más szigorú étrendszabályokat, vagy amelyek kizárnák az étrendből az összes szénhidrátot.

Az ételekben lévő energia vagy kalória 3 fő szerves anyagból származik: szénhidrátokból, lipidekből és fehérjékből (olvassa el a Mi a szénhidrátok, fehérjék, lipidek című cikket is). Amikor megszüntetjük a szénhidrátokat és kizárjuk a zsírokat (lipideket), csak fehérjék maradnak. De jó-e túlsúlyosan enni fehérjével?

> írja Dr. Arthur Agatston "Fogyjon le egészségesen a South Beach-i diétával" című könyvében, Curtea Veche Kiadó, 2007.
A legtöbb diéta és a híres diéta a fehérjebevitel többségére összpontosít. Sok ember lefogy, ha fehérjére koncentráló étrendet fogyaszt, mert lényegében a szénhidrátok zsírokká válnak, ha a fizikai aktivitás és az intellektuális fogyasztás révén nem égetik el a kalóriákat, vagy ha túl sok, túl kifinomult. Sportolás és aktív tevékenység helyett inkább kizárjuk az ételek egy kategóriáját. Amerika híres az elhízás arányáról, és általában, amikor az Egyesült Államokat mondjuk, túlsúlyos emberek országát értjük, akik mindig megoldást keresnek a probléma megszabadulására. A legtöbb amerikai televízió műsorokat sugároz arról, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan lefogyni. Két híres tengerentúli televíziós műsor is közvetítésre kerül Romániában - Oprah és Dr. Oz -, ahol az egészséges táplálkozás és a fogyás iránti legnagyobb érdeklődést észleljük.

A ProDieta.ro szerkesztőségi politikája által az egészséges és normális súlyú élet "nagy titka" a kiegyensúlyozott életmód megtalálása és elfogadása! Kiegyensúlyozott étrendet kell követni az egész életen át. Nem könnyű lefogyni, és nincsenek mágikus megoldások és gyors megoldások az egészséges életmód megtalálásához. Ez nem azt jelenti, hogy ha úgy döntünk, hogy kenyér nélkül étkezünk, akkor megtaláltuk a tökéletes megoldást a fogyásra és az egészséges életmódra.

Az egyensúly alatt azt értjük hogy semmilyen élelmiszer kategóriát ne szüntessen meg radikálisan. A szénhidrátok és zsírok teljes kizárása az étrendből nem optimális hosszú távú megoldás! Megszüntetjük a transz-zsírokat és a finomított szénhidrátokat, de az egészséges zsírokat és a komplex szénhidrátokat nem. A kenyérnek valóban magas a glikémiás indexe, de az étrendben van jelentése. Ne fogyasszon étrendet kenyér nélkül, hanem fogyasszon étrendet egy kis kenyér, és ennek egészséges teljes kiőrlésű kenyérnek kell lennie. Tehát válaszolunk az a kérdés, hogy a kenyér hízik-e vagy sem. A kenyér hízik, ha nagy mennyiségben és finomított formában fogyasztják. Ha csak egy, két szelet kenyérre szorítkozunk integrál naponta az egészséges ételekhez kapcsolódóan észre fogjuk venni, hogy a testsúlyunk ideális lesz.

A Prodieta.ro egy kenyérsütő gép megvásárlását javasolja. Megveheted teljes kiőrlésű liszt és magvak, korpa, zabpehely olyan egészséges élelmiszerboltokból, mint a Plafar, és így garantálja, hogy Ön és az egész család eszik egészséges, teljes kiőrlésű kenyér, lazítószerek, emulgeálószerek, színezékek, E-k és hasonlók nélkül…

Kenyér	Glikémiás index*
Zabkorpás kenyér	68
Többszemű kenyér	69
Sötét kenyér	71.
Fehér ragasztó	82
Sajtos pizza	86
Hamburger zsemle	87
rozskenyér	92
Egész zabkenyér	93
Teljes kiőrlésű kenyér	99
Fehér fenyő	101
Zsemle	103.
keksz	106.
Gluténmentes fehér kenyér	129
Farntuzeasca bagett	136

* Táblázat Dr. Arthur Agatston, Bukarest, Curtea Veche Publishing House, 2007 "Fogyj egészségesen a South Beach-i étrenddel" című könyvéből. Az indexek eltérnek Michel Montignac táplálkozási szakember www.montignac.com könyvében szereplőktől, de a margók nem gyökeresen különböznek, de kicsi.

Ezenkívül az orvosok úgy vélik, hogy a magyarázat hormonális - A szénhidrátok hiánya - az agyat normálisan tápláló "üzemanyag" - a szerotonin, az úgynevezett boldogság hormon csökkenését okozza. "

Van egészséges kenyér is, és ebben az értelemben házi kenyeret ajánlunk olyan összetevőkből, mint a rozsliszt és a teljes kiőrlésű tönkölyliszt.

---