Kenyér recept kis élesztővel
Kenyér recept kis élesztővel. Sorin Bontea szakács receptje
Kenyér recept kis élesztővel. Sorin Bontea szakács receptje valóságos hisztériát váltott ki az interneten, amikor a rendkívüli állapot beindult. Akkor emberek ezrei pánikba estek, és elmentek az üzletekbe.
A legvásároltabb termékek között volt a liszt és az élesztő. Ezért sikerült az Antena 1 csillag ezen receptje. Sorin Bontea szakács, a szakácsoktól a késekig tartó zsűri megtanítja, hogyan készítsünk finom kenyeret egyetlen gramm élesztővel.
Kenyér recept kis élesztővel. Sorin Bontea szakács receptje
Csak 4 hozzávalóra van szükség: 1 kilogramm lisztre, 20 gramm sóra, 1 gramm száraz élesztőre és 780 ml meleg vízre. Ha betartja ezeket a lépéseket, élvezheti a bolyhos kenyeret, ropogós, finom kéreggel.
Az elkészítés módja
Keverje össze az összes hozzávalót néhány percig, nehogy csomós legyen. A héj így puha marad. Ezután tegye egy tálba, amelynek aljára tegyen egy kis olívaolajat. Hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten kelni.
Hajtsa össze, majd hagyja ismét 30 percig kelni. Ismételje meg ezt a folyamatot négyszer, 20-30 percenként, majd hagyja kelni egy éjszakán át.
Kenyér recept kis élesztővel. Tegyen lisztet a munkalapra, ahol a kérget öntik. Ezután sajtként csomagolják, és egy liszttel bélelt tálba teszik. Hagyja 50 percig kelni. Közben melegítsük a sütőt 250 fokra.