Kenyér receptek magad sütéséhez Finom receptek és kenetek
Sütőből friss - házilag sütött kenyér, friss és illatos a sütőből, nem csupán köret: teljes étel - főleg megfelelő öntet mellett.
Finom kenyér receptek magad sütéséhez
Tárolási tipp
A kenyér a legfrissebb marad a cserépedényben. Ha vágással lefelé helyezi be, akkor néhány napig szobahőmérsékleten (kb. 20 fok) tart. A kőedény hagyja, hogy a kenyér "lélegezzen", míg a máz nedvesen tartja. Fontos, hogy az edény belseje mindig nagyon tiszta legyen.
Teljes kiőrlésű tönköly kenyér
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Savanyú tekercs
bagett
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
mogyorós kenyér
A TÖLTETT Kenyér legízletesebb ötletei:
Sonka és ömlöttek
Hozzávalók 4 szelethez: 2 paradicsom, 1/4 narancssárga paprika, 1/4 sárga kaliforniai paprika, 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 evőkanál pestó, 8 vékony szelet főtt sonka, 1 marék retekcsíra, 2 evőkanál reszelt parmezán, 1 evőkanál olívaolaj
Készítmény: Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát és vágja szeletekre. Vágja a két darab borsot keskeny csíkokra. Kenjen vékony réteg pesztót a pirított kenyérszeletekre. Tetejére sonka és paradicsom kerül. A tetejére kenjük a paprikát és a hajtásokat. Megszórjuk kevés parmezánnal, és kevés olívaolajjal megöntözve tálaljuk. Jól illik kovászos kenyérhez.
Lemezenként: 210 kcal, 8 g zsír Elkészítés: 15 perc
Füstölt makréla és alma
Hozzávalók 4 szelethez: 50 g puha vaj, 1 evőkanál reszelt torma (az üvegből), 1-2 teáskanál citromlé, só, bors, 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1 alma, 200 g füstölt makréla
Készítmény: Keverje össze a vajat a tormával, egy sajt citromlével, sóval és borssal. Kenje el egyenletesen a kenyérszeletekre. Az almát megmossuk, negyedeljük és magozzuk, és finom ékekre vágjuk. Csepegtessen egy kevés citromlével. Vágjuk a halat harapás nagyságú darabokra, és kenjük meg a kenyérre az almával. Jól illik teljes kiőrlésű kenyérhez.
Lemezenként: 384 kcal, 26 g zsír Elkészítés: 10 perc
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
KÖRTÖNTŐ ÉS ELŐMELY
Hozzávalók 4 szelethez: 1 körte, 1-2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál dióolaj, 200 g Taleggio sajt (alternatívaként Brie), 4 szelet gazda kenyér, só, chilipehely, 1 marék baba spenót (megtisztítva), 3 evőkanál áfonya
Készítmény: Mossuk meg, hámozzuk meg, negyedeljük, magozzuk és vágjuk a körtét vékony szeletekre. Keverjük össze citromlével és olajjal. Kéreg és kocka sajt. Kenjük meg a kenyéren, süssük a 230 fokos sütőben 3 percig. Vegye ki a kenyeret, szórja meg sóval és chilivel, díszítse körtével, spenóttal és áfonyával. Jól illeszkedik a parasztház kenyeréhez.
Lemezenként: 332 kcal, 18 g zsír; Elkészítés: 15 perc.
HUMMUS ÉS SZÁRÍTOTT paradicsom
Hozzávalók 4 szelethez: 100 g csicseriborsó (konzerv, lecsöpögtetett), 1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál tahini (szezámmassza, egészséges élelmiszerboltokban található), 1 ek citromlé, só, bors, 1/2 lilahagyma, 1 marék rakéta, 20 kicsi, napon szárított paradicsom
Készítmény: Finoman pürésítse meg a csicseriborsót olívaolajjal, tahinivel és citromlével. Szükség szerint adjon hozzá egy kevés hideg vizet. Fűszerezzük sóval és borssal. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom csíkokra. Mossa meg a rakétát és rázza szárazra. Kenje meg a kenyérszeleteket hummussal, a tetejét pedig szárított paradicsommal. Tetejére hagyma és rakéta kerül, borssal ízesítjük. Dióval vagy teljes kiőrlésű kenyérrel jól passzol.
Lemezenként: 212 kcal, 6 g zsír Elkészítés: 15 perc