Kérdés az olajról - LOGI-módszer - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT és LIVER FAST - A táplálkozási fórum
Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ
Bucer
Szia! Új vagyok a Logi-ben, és kérdésem van az olajfajtákkal kapcsolatban.
Nagyon bizonytalan vagyok abban, hogy mely olajfajták egészségesek a feldolgozásuk miatt. Gyakran olvastam, hogy a repceolaj egészségtelen, és ezért csodálkozom, amikor látom, hogy szerepel a Logi-n. De talán rosszul olvastam? Azt mondták, hogy ez az olaj természetes formájában mérgező, és értékesítés céljából módosították, így már nem ez a helyzet. De akkor ez inkább feldolgozott élelmiszer, és már nem természetes, ami nekem fontos.
Akkor dióolaj lenne. A szupermarketben nem találok olyat, amely hidegen sajtolt lenne. Létezik? Nem akarok olyan avas olajat vásárolni, amelyet újra feldolgoztak, hogy senki ne kóstolja meg, hogy avas.
Általában szeretem a vajat, a kókuszzsírt és az olívaolajat használni. De valami semlegesebb ízt keresek a majonéz vagy salátaöntet elkészítéséhez. Szóval szívesen megtudnék egy kicsit többet a repceolajról és a dióolajról. Nagyon köszönöm!
Marie
Nora67
A repceolajjal kapcsolatos állításod új számomra, talán valaki tud róla valamit. A hidegen sajtolt repceolaj enyhén diós ízű, amit nagyon szeretek, de például a férjem nem.
Dióolajat többet találhat egészséges élelmiszerboltokban, egészséges élelmiszerboltokban vagy közvetlen marketingszakemberekben. Azonban nem ízetlen, és viszonylag gyorsan avasodik. Szeretek télen gyümölcssalátákhoz használni.
A majonézhez nincs tanácsom, talán próbáld ki melyik olajat szereted a legjobban.
christianf
Most nem tudom, mi legyen problémás a repceolajban. Ami a modern fajtákat különbözteti meg az idősebbektől, az a keserű anyagok tartalma. Személy szerint nem szeretem a "diós" natív repceolajat, azt sem szabad melegíteni, és csak hideg ételekhez használható.
Az olívaolajhoz hasonlóan a repceolaj is magas egyszeresen telítetlen olajsavtartalommal rendelkezik, és hozzájárulhat az omega-3 zsírsavak ellátásához is. Mindenesetre semleges olajként a finomított repceolaj nagyságrendekkel jobb, mint azok az omega-6 bombák, mint a napraforgóolaj, a pórsáfrányolaj vagy a kukoricaolaj. Valójában el kell dobnia őket.
Edit: Közben sok kókuszolajat és házi derített vajat is használok. Nagyszerűvé teszi magát a lassú tűzhelyben termelni.
Mod. LOGI módszer + általános a táplálkozásról és az egészségről
A repceolajról a vélemények különböznek: kattints és kattints és kattints stb.
Legalább hűvösnek és sötétnek kell tartania az olajat, és a lehető leghamarabb fel kell használnia a felbontás után.
Üdvözlettel
Ruth