Kereskedelmi gazdaság - Konjunktúra Moldova A borpiac
Demográfiai adatok Lakosság: 4 324 450 lakos (2008). Városi népesség: 46,7% (2005). Aktív mezőgazdasági népesség: 40,7% (2005). Népsűrűség: 124,1 lakos/km² (2008). Éves népességnövekedés: - 0,092% (2008-as becslés).
Földrajzi adatok
Moldova a FÁK (Független Államok Közössége) legkisebb állama. Az ország területe 33 700 km² (34 843 km²). Délkelet-Európában található, Románia (nyugaton) és Ukrajna (északon, keleten és délen) között. A határ hossza 1390 km (450 km Romániával, 940 Ukrajnával). Az országnak nincs tengeri partja. Jet lag: GMT + 2 télen, GMT + 3 nyáron.
Történelem
Fogyasztás
Éves fogyasztás A fogyasztás a szovjet korszak óta jelentősen visszaesett, a kis gyártott mennyiségek és a sörhöz és más olcsóbb alkoholtartalmú italokhoz forduló moldovai lakosság jövedelmének csökkenése miatt. Azok a fogyasztók, akiknek nincs magas jövedelmük, nagyon érzékenyek az árakra. A lakosság többsége főleg helyi borokat fogyaszt alacsony áron. Egy üveg moldovai bor nem haladja meg az 1,5 USD-t. Ugyanakkor egy üveg jó minőségű bor áráért három üveg vodkát lehet vásárolni. Szakértők szerint 2006-ban a moldovai lakosság 2 millió üveg bort és 40 millió üveg vodkát fogyasztott.
Tekintettel a hazai fogyasztásra vonatkozó tanulmányok hiányára (mivel szinte az összes Moldovában iparilag előállított bort exportálják), a bemutatott adatok valójában nem tartalmazzák a családi körülmények között termelt bor fogyasztását. Az egy főre eső fogyasztás A hivatalos adatok szerint az egy főre eső fogyasztás az 1996-os évi 46,5 literről 2005-re évi 2,4 literre csökkent.
A moldávok rendszeresen fogyasztanak bort. Így a férfiak 23,7% -a és a nők 5,3% -a hetente többször iszik bort, a férfiak 48,7% -a és a nők 21,2% -a legalább hetente egyszer iszik bort. A borok 84% -át otthon fogyasztják, a lakosság 72% -a pedig bort fogyaszt a fesztiválok alatt. Paradox módon Moldovában a bortermelés kultúrája együtt él a borfogyasztás kultúrájának jelentős hiányával. Az USAID által finanszírozott tanulmány szerint 2006-ban az iparilag előállított borok helyi piacának volumene 5 millió liter, a családi körülmények között gyártott boré pedig 80 millió liter volt. Az egy főre eső fogyasztás 1,7 liter az ipari boroknál és 27,4 liter a családi fogyasztásra előállított boroknál (egy másik tanulmányban 37 literről beszélünk). Az iparilag előállított borok fogyasztói általában a fővárosban élnek, életkoruk 26-35 év, felsőoktatásban részesültek és magas jövedelemmel rendelkeznek. A fogyasztók többsége a vörösbort részesíti előnyben.
Termelés
2008-ban a termelt szőlőültetvények területe 141 800 ha-ra növekedett
2008-ban Moldova a világ második legnagyobb Cabernet Sauvignon gyártója volt, közvetlenül Franciaország után. A fehér szőlőfajták a megművelt területek több mint 70% -át foglalják el. Gorbacsov alkoholellenes kampánya előtt a volt Szovjetunióban 25 000 ha volt a rizling szőlőfajta. Ma ezt a szőlőt még mindig Moldovában művelik, de hiányzik a statisztika az általa elfoglalt területekről.
A korai szőlőfajták: Amber Muscadine, Pearl Muscadine, Koarna Naegra, Hamburg. Rendeltetési helyüktől függően Moldovában a szőlőfajtákat az alábbiak szerint osztályozzák: Pinot Noir, Merlot, Malbec. Szőlőfajták minőségi asztali borokhoz: Muscadine Blanc, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet-Sauvignon, Riesling Rajna, Traminer Rose, Muscadine Ottonel, Aligote, Feteasca Alba, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Malbec.
Szőlőfajták asztali borokhoz: Rara Neagra, Merlot, Semillon, Aligote, Rkatziteli, Feteasca Regala, Rajnai Rajna, Silvaner, Hame Freo, Saperavi, Northern Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Traminer, Merlot, Pinot. Szőlőfajták klasszikus és habzóborokhoz: Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Muscadine Blanc, Riesling Rhine, Feteasca Alba, Cabernet-Sauvignon, Pinot Blanc, Pinot Noir. Kupasz borok és közvetlen fogyasztás céljából a szőlőfajtákat termesztik: Concord, Lydia, Isabella (a Vitis labrusca-ból) és Chaslat Blanc, Chaslat Muscadine (Vitis vinifera-ból).
Szőlőtermelés 2008-ban mintegy 400 000 tonna szőlőt takarítottak be.
2006-ban 560 000 tonna szőlőt szüreteltek, 480 000 t bortermelésre szánt szőlőfajtából, 210 000 tonna szőlőt (2005-ben - 320 000 t) dolgoztak fel.