Kereskedő Élelmiszer-kereskedelem, tanulmányok, oklevelek, fizetés, képzés CIDJ
Szinonimák: élelmiszerbolt, élelmiszer-árusító
- Mezőgazdasági élelmiszer - élelmiszer
- Kereskedelem - Ingatlan
Üzleti leírás
A élelmiszer-kereskedő tábornok (korábban fűszeres) fő feladata a boltjában áruk beszerzésére érkező vásárlók fogadása, kiszolgálása, esetleg tanácsadása vagy tájékoztatása.
Számlázza a vásárlást, beszedi az ügyfél tartozását és biztosítja a változás visszatérését. Bizonyos szakterületeken "élelmiszer-kereskedelmet" folytat, amennyiben az árusított termékek egészét vagy egy részét elkészíti vagy elkészíti (lásd: pék, hentes, halárus, csemege-vendéglátó stb.)
Felső irányban ő felel a bolt, leadja a megfelelő megrendeléseket a nagykereskedőknél és megkapja azokat. Élelmiszerek tárolásához, címkézéséhez és kiállításához folyik, figyelembe véve a különböző tényezőket: a kérés gyakorisága, sürgősség, az élelmiszerek eltarthatósága, az ár.
A kereskedő ezért rendszeresen leltárt készít áruiról, hogy készleteit maximálisan pontosan kezelje. Munkájának fontos része az üzletének higiéniájának és abszolút tisztaságának fenntartása is.
Ha elegendő személyzettel rendelkezik, akkor terjeszti terjesztési tevékenységét azáltal, hogy megrendeléseket fogad és biztosítja az ügyfelek házhoz szállítását.
A kereskedő munkakörülményei függnek a státuszától (önálló vagy béres), valamint az üzlet vagy az értékesítési terület típusától, ahol dolgozik: hagyományos üzlet, kisbolt, zöldséges, szabadtéri piac stb.