Kérjük, ne tegye ki a gyermekeket ennek az egészségügyi kockázatnak! Hírek XING
Uwe Knop
Minősített ökotrofológus és szerző
- A vegán étrend semmilyen egészségügyi előnyt nem jelent a gyermekek számára
- A helytelen végrehajtás és a hiányzó kiegészítések komoly károkat okozhatnak
- Nem világos, hogy fennáll-e a gyermek pszichéjében fellépő zavarok kockázata hosszú távon
11 491 válasz
Akik vegánul fogyasztják gyermekeiket, szinte kiszámíthatatlan egészségügyi kockázatnak vannak kitéve. A szülőknek tudniuk kell: a serdülők vegán étrendje nem nyújt táplálkozási előnyöket - éppen ellenkezőleg. Ha mindent nem csinálnak megfelelően, és a gyermek nem kap elegendő tablettát a hiány megelőzésére, fennáll a súlyos és visszafordíthatatlan egészségkárosodás veszélye. Tudományos szempontból tehát csak egy egyértelmű ajánlás létezik: A gyermekeket nem szabad vegán étrendben táplálni.
Ha a vegán szülők nem foglalkoznak alaposan az állatmentes táplálkozással, és nem tudják pontosan, melyik tápanyag melyik ételben található, akkor fennáll a különféle hiányok veszélye: Például fehérje, vas, kalcium, jód, cink, B-vitaminok és nélkülözhetetlen anyagok hiánya lehetséges Zsírsavak. Ez viszont különféle tünetekkel járó másodlagos megbetegedésekhez vezethet.
A jódhiány miatti pajzsmirigy problémák fáradtságot okoznak, ami a táplálkozási orvoslás általános problémája. A vashiány anyagcserezavarokhoz vezet, amelyek a vörösvértestek csökkenését és ezáltal az oxigénhiányt okozzák. Ez viszont gyengítheti az immunrendszert. És a legrosszabb esetben a B12-vitamin végleges hiánya gyógyíthatatlan idegkárosodást eredményezhet, ha nincs mesterséges segítség. Ezért minden vegánnak el kell nyelnie vagy be kell injekcióznia a B12-et pirulaként, hogy egészséges maradjon - ez egészséges?
Egy életen át tartó hátrány fenyeget
Az összes felsorolt egészségügyi probléma hosszú távon érvényesülhet, különösen az irreverzibilis idegkárosodás. Ez rendkívül veszélyes a gyermekeknél, mert nőnek, agyuk és idegrendszerük még mindig fejlődik. A B12-vitamin hiányának itt súlyos következményei lehetnek. A legrosszabb esetben ez befolyásolja az agy fejlődését.
Ez egy másik oka annak, hogy számos tudományos szakszervezet egyhangúlag tanácsolja a csecsemők és gyermekek vegán táplálkozásának megakadályozását, mert nagy a veszélye annak, hogy ezek a gyermekek egészségi problémákkal küzdő különféle hiányosságok miatt egészségügyi problémák alakulhatnak ki. Ma már számos egyedi esete van a vegán alultáplált gyermekeknek, amelyekre az orvosok felhívták a lakosság figyelmét - "testi károsodásként" is, mert a hiány vérszegénységet, agykárosodást, fejlődési hiányt eredményezett. Másrészt nem ismert olyan eset, amikor a gyermek egészségügyi problémákat szenvedett a kolbász vagy a sajt fogyasztása miatt.
Egy német tanulmány 2018 elején azt is kimutatta, hogy a vegán gyerekek egy része kisebb és vékonyabb, mint az állati ételeket is fogyasztó gyermekek. Ezenkívül vannak olyan pszichológiai és társadalmi szempontok, amelyeket a vegán szülőknek figyelembe kell venniük: Az a gyermek, akinek nem szabad állati eredetű ételeket fogyasztania, különc a barátok körében. A kulináris kirekesztés érzelmi hatása a gyermek pszichéjére a mindennapi életben teljesen ismeretlen - akárcsak az étkezési rendellenességek kialakulásának kérdése. Mivel a gyermeknek minél korábban kell elmével ellensúlyoznia, megfékeznie és elnyomnia az intuitív étkezési igényeit, mert gyermekkorától kezdve - a szó legvalószínűbb értelmében - már nem szabad azt enni, amit akar, annál nagyobb a természetellenes étkezési magatartás valószínűsége. ami problémákat okoz az élet számára.
Senki sem tudja, mennyire elterjedtek az ilyen pszichológiai problémák. Mert a mai napig hiányoztak a vegán gyermekekről szóló hosszú távú tanulmányok. Egyébként a felnőttekről sem állnak rendelkezésre összehasonlítható adatok - nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az egy százaléknál kevesebb vegán kulináris diaszpórája egészségesebb vagy hosszabb ideig élne, mert kerülik az állati ételeket. És a kristálygömb-táplálkozási kutatás hatalmas korlátai miatt ezek az adatok a jövőben sem állnak majd rendelkezésre.
Hadd egyenek a gyerekek, amit akarnak
Ezért a sürgős fellebbezés csak az lehet: Kedves szülők, ha vegánul akarsz enni - bármilyen okból is -, akkor ez a szabad döntésed. De kérjük, ne tegye ki gyermekeit ezeknek a magas fizikai és érzelmi kockázatoknak, amelyek nem jelentenek egészségügyi előnyöket!
Hogy az ember egészséges étkezési magatartást kap-e, nagyrészt gyermekkorban dől el. Szülőként segíthet a gyermekeinek természetesen pozitív és informális kapcsolat kialakításában az étellel. Ez a hét pont segíthet:
Semmit ne tilts, minden megengedett.
Add meg a gyereknek, amit szeret enni.
Ismerje meg gyermeke érzéseit. Mikor éhes, mikor tele, milyen érzés evés után?
Kínáljon változatosságot a fiataloknak, és vonja be őket az ételek elkészítésébe és elkészítésébe.
A hét egyik napja „tesztnap” lesz. Kis szertartásként mindig egy új kulináris élményt kell kipróbálni.
Nincs szigorú szabályozás az édességek, a gyorsételek és az állítólag "egészségtelen" ételek tekintetében.
Mutasson példát az élvezetre, és mutassa meg gyermekének, hogy az evés valami nagyon csodálatos dolog, amitől nem kell "egészségtelenül" félnie.
Csatlakozzon a beszélgetéshez, kedves olvasók: Mi a véleménye a vegán gyermekétkeztetésről? Nem lehet-e húsevés a gyermekkorban is alternatív megoldás? Vagy káros az utódok húsmentes étrendje? Várjuk véleményét!