Kérlek, Instagram-blog SymmetryBreakfast Mirrored eggs A TÜKÖR
Reggeli kettőnek: a dupla jobb
Szimmetrikus reggeli tükrözött tojás
Ezen a hétfőn Michael Zee kis tésztadarabokat sütött almával, ribizlivel, mazsolával és fűszerekkel. Voltak apró mézeskalács férfiak, mokka és narancslé is. Zee, a londoni múzeum munkatársa a reggelit két tányérra osztotta, a levét két pohárba, a kávét pedig két csészébe töltötte. Szimmetrikusan mindent egymás mellé helyezett - mintha egy tükör állna a két lemez között.
Hogy mindent előkészítsen, Michael Zee korán felkelt, talán hat-hat harminc évesen. Mindennap ezt teszi, mert minden nap ugyanazt a reggelit készíti el barátjának és önmagának. Ezután Zee fényképet készít, és közzéteszi a SymmetryBreakfast Instagram-fiókján. Zee több mint két év alatt csaknem félmillió követőt gyűjtött össze.
A reggelizők ugyanabban a ruhában: Michael Zee (jobbra) és barátja, Mark
Fotó: Michael Zee
Ha megkérdezi Michael Zee-t, miért tart minden nap háromnegyed óra, hogy szimmetrikusan elrendezze a bogyókat, a vajas perecet, a tojást, a kenyeret, a paradicsomot, a kolbászt, a gofrit vagy az uborkaszeletet, vagy miért van előtte este két óra kenyér vagy tekercs Süt reggelit, majd azt mondja, ez a barátja, Mark iránti szeretet jele.
"Mark divattervező, és őrült órái vannak" - mondja Zee. "Amikor összejöttünk, minden nap későn jött haza. Sok nap csak reggelizni láttam." Emiatt Zee reggel valami különlegeset akart hozni az asztalra, minden nap valami újat. És valóban: minden étel 118 hete különbözik a másiktól.
Az első szimmetrikus reggelit (omlett, avokádó és szalámiszelet) akkor 494 ember élvezte. Zee mostanra akár 18 000 lájkot is szerez egy fotóért. Zee-t néha csak a gyönyörű tányérok, egy szín, a nyaralás közbeni reggeli vagy Hackney csípős kerete inspirálja, amelyben él. Vannak török, vietnami, nigériai, brazil vagy lengyel szupermarketek, amelyek sokféle választékot kínálnak.
Reggeli szirommal: jó módja a nap kezdésének
Fotó: Michael Zee
Zee már annyi reggelit készített, hogy nem tudja megmondani, mit szeret enni reggel. De még mindig emlékszik arra, ahol élete legjobb reggelijét ette - a los angelesi Chateau Marmont luxusszállodában. "Konyhás lakásunk volt, és tudtam olyan kenyeret sütni, amelyet ettünk, az L. A. látképére nézve."
Amikor Zee otthon készíti a reggelit, mindig van egy összetevője: a tojás. Ezek az alapok a végtelen számú ételhez. Zee megfőzi, megsüti, gofrit vagy tartletet készít belőlük. És ha megnézzük Michael Zee reggeli variációit, ott nagyon elterjedt a tojás. Csak az olajbogyó és a fekete puding soha nem jelenik meg ott, és ennek oka van: Michael Zee utálja az olajbogyót és szereti a fekete pudingot. Barátja viszont szereti az olajbogyót és utálja a fekete pudingot.
"Természetesen nincs kedvem reggel felkelni és reggelit készíteni" - mondja Michael Zee. De akkor mégis megteszi, mert azt mondja, hogy barátja nagyon hálás ezért. - Soha nem kért tőlem, és nem is várja.
Csak egyszer, a SymmetryBreakfast elején Zee nem tudott reggelit készíteni, mert tüdőgyulladásban feküdt az ágyban. Tavaly Zee kerékpárbalesetet szenvedett, amelynek során eltörte a vállát, de a reggelit mégis elkészítette - egyik kezével. - Mark segített nekem - mondja.