Kérlek zöldségkrémlevest; Andreea Ibacka
Van egy szava hozzám: azt mondja, egészségesen fogok meghalni, olyan furcsa szokásokkal, amilyenekkel szoktam…
Ezek a dicséretes szokások természetesen az irigykedésétől függetlenül.
És mivel egyikük az étellel kapcsolatos, ma javaslatot teszek egy másik egyszerű recept elkészítésére.
Olyan, amelyet eddig több tucatszor lehet elkészíteni a felruházott csecsemők számára, de amelyet mi, felnőttek, fenntartásokkal többet fogyasztunk, tekintettel a sokféle lehetőségre: zöldségkrémleves.
Ideális lehetőség egy könnyű ebédhez, alacsony kalóriatartalmú, gazdag vitaminokban és ízekben.
Zeller, paszternák, paprika, sárgarépa, cukkini és hagyma édes keveréke, fűszerekkel ízesítve, ízesített krutonnal.
[Nem, nem ütöttem a fejemre a száraz krutont, de azt mondtam, hogy ha folyton ételről beszélek, akkor kipróbálnom kell ezt a nyelvet a csillagoktól elszakítva, akikkel a kocsmák menüiben találkozom.
Menük, amelyek gyakran beszélnek a "tejföl megérintéséről", "a karfiol átkarolásáról" vagy "a brokkoli ágyáról, amelyen az elvarázsolt elhullott állat darabja nyugszik"
összetevők:
- paprika - fűszerek, ízlés szerint (javaslat: só, bors, oregánó, chili)
Az elkészítés módja:
Forraljuk a fűszerezett zöldségeket körülbelül 1 órán át. Annak érdekében, hogy jól megpuhuljon, de ne veszítse el a vitaminokat.
Egy turmixgép segítségével adja át őket (használhat egy kéziszerszámot is a madár számára, ha ez alatt nem bánja az izmok megerőltetését), keverje össze, majd vékonyítsa meg a pürét néhány csepp vízzel, amelyben a zöldségeket megfőzte.
Forraljuk fel a keveréket, egyidejűleg fűszereket adva ízlés szerint.
Tálalja a levest melegen, magabiztosan és legalább egy marék krutonnal.