Kerti gyógymódok SÁRGA MELON Jó adag
Gyógyszerek a kertből: SÁRGA MELON
Az összetéveszthetetlen illat és íz különleges ízt ad a dinnyének a forró nyári napokon. Indiában és a Közel-Keleten évezredek óta ismert és termesztett európaiak már a Római Birodalom idejétől kezdve élvezhetik ezt a gyümölcsöt.
A görögdinnyét, a Cucurbitaceae család egyik tagját, tökkel, tökkel vagy uborkával együtt termesztik a nyáron érő gyümölcséért. A gyümölcs alakja gömbölyű és ellipszoid alakú. Mérete a fajtától és a termesztési körülményektől függ. Így a gyümölcs lehet 400 g, de 20 kg vagy annál is nagyobb. A leggyakrabban használt fajták súlya 0,5 és 5 kg között van.
Az epidermisz és a pép színe változó, attól a csoporttól függően, amelyhez tartozik. Az epidermisz lehet fehér, érdes vagy térhálós (hálózati megjelenésű). A gyümölcs pépje különböző színekben illatos: sárga, zöld, rózsaszín vagy köztes színű.
A dinnye az az egyik legfinomabb gyümölcs, gazdag vitamin- és energiaforrás, valódi egészségforrás is. A dinnye összetevői közül a legfontosabbak az A, C, E, B3, B5, B6, B9 vitaminok, szénhidrátok, lipidek, rostok, magnézium és kalcium. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú és rostot tartalmaz.
Táplálkozási tulajdonságainak teljes kihasználása érdekében jó frissen fogyasztani. Dinnyéből desszertek, sörbet, gyümölcslevek vagy akár levesek is készülhetnek. A gyümölcs gyümölcssaláták, sütemények és piték összetevőjeként is felhasználható. A görögdinnyét reggeliként, joghurttal együtt is el lehet fogyasztani.
A dinnye az nagyon jó hidratáló és élénkítő, a víztartalom meghaladja a 95% -ot. Így elősegíti a test hatékony hidratálását és méregtelenítését, és ebből a célból heti egy-két napos kúrákban fogyasztható, ez idő alatt csak a dinnyét fogyasztják.
kálium amely a dinnyében nagy koncentrációban található meg, a test számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely szinte minden fiziológiai folyamathoz szükséges. A kálium fontos szerepet játszik az izmok és a szív megfelelő működésében. A gyomor-bél traktus működéséhez is elengedhetetlen.
A B6-vitamin vagy a piridoxin bőségesen megtalálható a görögdinnyében, emiatt a görögdinnye különösen hasznos azok számára, akiknek perifériás idegrendszeri rendellenességei vannak, de a központi idegrendszer egészségének és megfelelő működésének is.
A görögdinnye képviseli kiváló folsavforrás, a B-vitamin-komplex egyik alapvető mikroeleme, amely szükséges a sejtek fejlődéséhez és a test sejtjeinek egészségének fenntartásához. Minden folsav megakadályozza a vérszegénység kialakulását és megakadályozza a születési rendellenességeket.
A görögdinnye fontos K-vitamin-forrás., akárcsak a görögdinnye. Ezért a görögdinnye különösen hasznos azok számára, akik hidrosalin-visszatartásban és szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek.
A görögdinnye gazdag karotinoidokban, sárga, narancssárga vagy vörös pigmentekben, amelyeket sok növény szintetizál. A Linus Plauling Institute szerint a gyümölcsökből, például a dinnyéből származó megnövekedett karotinoid-bevitel csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések és egyes rákfajták kockázatát. A görögdinnyében található flavonoidok (béta-karotin, lutein, zeaxantin és kriptoxantin) képesek megvédeni a sejteket és más fiziológiai struktúrákat a szabad gyököktől. Kétféle dinnye karotinoidra, a luteinre és a zeaxantinra van szükség a látás megfelelő működéséhez.
Francia kutatók tanulmányai szerint, a dinnyepép tirozinszerű hatóanyagokat tartalmaz, amelyek aktívan megváltoztathatják a pajzsmirigy váladékát. Pontosabban, ezek az anyagok közvetlenül befolyásolják a tirozin-jódot, azt a folyamatot, amely elősegíti a pajzsmirigyhormonok termelését a mirigyszövetben, ezáltal segítve a pajzsmirigy megfelelő működését.
A görögdinnye jelentős mennyiségű C-vitamint is biztosít., szerepet játszik a testszövetek növekedésében és regenerálásában. Négyszer több C-vitaminnal rendelkezik, mint vörösmagos rokona, egy olyan vitamin, amely fenntartja az erős immunrendszert és elősegíti a kollagén képződését - egy olyan fehérjét, amelyet a test használ a bőrszövet, az inak, az ínszalagok és az erek kialakításához.
A görögdinnye több rostot tartalmaz, mint a zöld dinnye, jó emésztést stimuláló és szabályozó hatású. A görögdinnye a diéta során bármikor fogyasztható, nagyon alacsony kalóriatartalma, de a rost miatt a jóllakottság érzése miatt is.
A görögdinnye az A-vitamin egyik legfontosabb természetes forrása. Mindössze 100 gramm dinnye biztosítja az A-vitamin ajánlott napi adagjának 112% -át, amely az egyik legmagasabb gyümölcsérték. Az A-vitaminban gazdag gyümölcsfogyasztás bebizonyosodott, hogy hatékonyan védi a testet a tüdő- és szájüregi rák ellen.
Külsőleg, egyszerűen vagy más összetevőkkel kombinálva alkalmazva, A görögdinnye segíthet fenntartani a bőr fiatalosságát, segítséget nyújtva a ráncok elleni küzdelemben, a benne található magas antioxidáns szint miatt. Használható önmagában vékony szeletek vagy gyümölcslé formájában a száraz vagy fáradt bőr rehidratálására és szépítésére. Rendkívül előnyös a leégés kezelésében.
A görögdinnye különösen 45-67 éves gyermekek és nők számára ajánlott. Az epekövek ellen tejben főtt dinnyemagok ajánlottak.