Kerülendő és előnyben részesítendő osteoarthritis ételek; Minden az egészségemért
Alexandre Auffret, gyógytornász, csontkovács és egészségügyi edző
A legfrissebb orvosi és tudományos ajánlásokon alapuló információ.
Ebben a cikkben elmondok mindent, amit tudnia kell az osteoarthritisről és az étrendről.
Megtanulja, mely ételeket kerülje el (gyulladásos ételek) és melyeket részesítse előnyben (gyulladáscsökkentő ételek) az osteoarthritis tüneteinek enyhítésére.
Mit kell enni osteoarthritis esetén ?
Az osteoarthritis gyulladás jelenlétével jár, étrendjének kerülnie kell a gyulladásos ételeket, és a gyulladáscsökkentő ételeket kell előnyben részesítenie.
Ráadásul rossz ételek fogyasztásával hízhat. A túlsúly és az elhízás osteoarthritishez társul, és csak súlyosbítja a tüneteket.
Valóban, a zsírszövet (zsírok) gyulladásos molekulákat termel, amelyek a porc lebontásával járnak (leptin).
Ehhez elfogadhat egy úgynevezett gyulladáscsökkentő étrendet. Ez lehetővé teszi a gyulladás csökkentését, ezért az osteoarthritis tüneteit és fájdalmát.
Kerülendő gyulladásos ételek
Itt található az ételek listája, amelyeket elkerülni kell, ha osteoarthritisben szenved:
• cukor és finomított gabonafélék (sütik, édességek, csokoládék, gabonafélék, briós, fehér kenyér, kétszersült, fehér tészta).
• Növényi olajok (napraforgó, szójabab, kukorica) és margarin.
• Piros húsok, felvágottak.
• Szódavíz, gyümölcslé és nulla ital.
• Ipari feldolgozott és ultrafeldolgozott élelmiszerek.
Ezek az ételek ismert módon elősegítik a gyulladást és a súlygyarapodást.
Ne feledje, hogy a cukrot (fruktózt) is tartalmazó gyümölcsök nem tartoznak ebbe a kategóriába, és természetes formájukban fogyaszthatók.
Kerülje a több cukrot és kevés rostot tartalmazó gyümölcsleveket, akár 100% -ban tiszta levet is.
A cukrokat, transz- vagy hidrogénzsírokat és adalékanyagokat tartalmazó feldolgozott ipari termékek elősegítik a gyulladást.
Ezért kerülje a legtöbb olyan élelmiszer csomagolását, amely hosszú összetevők listájával rendelkezik (több mint 5), és olyan neveket tartalmaz, amelyek nem felelnek meg az "élelmiszer" -nek, mivel azonosítható.
A feldolgozott ételek fokozzák a gyulladást.
Kedvező ételek osteoarthritis esetén
Íme az ételek listája, amelyeket enni kell osteoarthritis esetén:
Zöldségek: spenót, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, spárga, sárgarépa, édesburgonya, tök, vaj mogyoró, retek.
• Gyümölcsök: áfonya, szeder, málna, ananász, citrom, avokádó.
• Lazac, makréla, szardínia, osztriga.
• Dió, mogyoró, mandula.
• Lenmag és chia mag.
• Kurkuma, fekete bors, cayenne bors.
Ezeket az ételeket kiegyensúlyozott étrendbe kell foglalni, a kalóriabevitelt az Ön személyes igényeihez és a makrotápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) közötti viszonyokhoz igazítva.