Kerülendő ételek; Az ínyenc vallomása
Otthon, annak elkerülése érdekében, hogy a gyomorban kezedbe kerüljön egy párt, döntesz az elfogyasztott ételekről, és ez megtérül (itt nincs keto szójáték).
Milyen ételeket kerülni?
Annak érdekében, hogy a bél meggyógyuljon és csökkentse a krónikus szisztémás gyulladásokat a testben, íme az általunk elkerülendő ételek listája.
Pontosítás: Szemléletem a ketogén (alacsony cukortartalmú), a paleo (a lehető legtáplálóbb) és a gyulladáscsökkentő étrenden alapszik, figyelmesen figyelemmel az élelmiszer-adalékanyagok és tartósítószerek elkerülésére.
Ne feledje, hogy ezekből az ételekből alkalmanként eszünk, célunk NEM enni minden nap. Nem alkalmazunk külön diétát (idősebb) gyermekeinkre, akik még mindig csendesen változtatják szokásaikat. Az ez által kiváltott példák és viták bizonyítása hatékonyabb, mint az impozáns.
És azt is, hogy a lehető legjobban tesszük az étteremben (ez gyakran nyárson/salátán végződik extra vajjal vagy olívaolajjal!) És azt eszünk, amit nagylelkűen készítenek nekünk, amikor a család fogad minket. Vagy barátokkal . A társasági élet folytatódik. A show-nak folytatódnia kell!
Hüvelyesek
Kerüljük a lencsét, a csicseriborsót, a babot, a szóját, a misót és a tofut. Az erjesztett szójabab, mint a natto vagy a tempeh, rendben van, de nem tartom elengedhetetlennek, ezért nem használom őket.
Ha földimogyorót fogyaszt, akkor válassza a Valencia fajtát, amely a föld felett nő, és nem mutat olyan formákat, amelyek a földimogyorónál nagyon elterjedtek.
A csírázás viszont időnként szerepel az étlapon. Ez valóban egy energia "lendület", amely fogyasztáskor következik. Minden az élelmiszer fogyasztását követő reakcióról szól (és nem olyan röpke gyönyörről beszélek, mint például a cukorral).
Gabona és liszt
Kerüljük a nagyon szénhidrátos szemeket, mint amarant, zab, bulgur (repedt búza), kuszkusz, teljes kiőrlésű keksz, tönköly, árpa, köles, müzli, árpa, kukorica, barna rizs, rozs, kamut és cirok.
Nagyon időnként quinoát, vad rizst és fehér rizst főzök. De egyre ritkábban.
Helyette mandula- vagy kókuszlisztet használok, vagy a sütőtök- vagy napraforgómagot lisztté redukálom.
Sűrítõként őrölt chiát, fehéret vagy feketét használok.