Kerülje a fűszeres káposztából származó gázt - útmutató - egészség

fűszeres

A káposztafélék sok rostot tartalmaznak, amelyek rágáskor vagy a vékonybélben nem bomlanak le. A vastagbélben lévő bélbaktériumok táplálékául szolgálnak. A baktériumok vitaminokat és más fontos anyagokat termelnek testünk számára, erősítik az immunrendszert és lebontják a mérgező és rákkeltő anyagokat. De vannak olyan gázok is, amelyek megnyújtják a beleket és kifúvódnak, vagy hasi fájdalomhoz vezetnek.

Fűszerek a puffadás ellen

Ezek a fűszerek segíthetnek megakadályozni vagy csökkenteni a káposztafélék okozta puffadást:

  • koriander
  • kömény
  • kardamom
  • gyömbér
  • Asafoetida (ayurvédikus fűszer)

Ázsiai kelkáposzta leves

Ennek a vegán levesnek kevés köze van a jól ismert kiadós kelkáposztához. Sok ázsiai fűszer és kókusztej biztosítja a különleges ízt. több

Természetes gyógymódok a puffadás ellen

Az, hogy mennyire emészthető a káposzta, a köretektől is függ. Az észak-német konyhában a káposztát gyakran zsíros ételek és sok alkohol mellett fogyasztják: Gyakran olyan tünetek is tulajdoníthatók neki, mint a puffadás. A kiadós káposztás ételek után a keserű anyagok serkentik a zsír emésztését. Az édeskömény, az ánizs és a kömény magjainak is puffadó hatása van. Jók, mint a tea egy káposztás ételhez.

Felfúvás elleni gyógyszerek

A káposzta elfogyasztása után keletkező gázok lassú, finom buborékos habként vannak jelen a gyomor-bél traktusban. Ez megnehezíti vagy teljesen lehetetlenné teszi a gázok normális felszívódását a bélfalon keresztül. A gyógyszertár úgynevezett habzásgátlóinak állítólag csökkenteniük kell a gázbuborékok felületi feszültségét, és ezáltal megrepednek. A felszabadult gázokat ezután el kell szívni a bél falán, vagy ki kell választani a székletből. De nincs sok olyan tanulmány, amely bizonyítja a habzásgátlók hatékonyságát.

Tippek a kevesebb gázképződéshez a káposzta fogyasztása után

  • Azok, akik hozzászoktak a káposztához, jobban tolerálják: A legjobb, ha kis adagokkal kezdjük, és rendszeresen fogyasztunk káposztás ételeket. Tehát a bélflóra alkalmazkodni tud hozzá.

  • A káposzta kevésbé valószínű, hogy fagyott állapotban okoz gázt és gázt.

  • Étkezés után a testmozgás csökkentheti a gázt, mert az ülés elzárja a beleket a gázokban.

Receptek káposztával

Akár zöldséges köretként, salátaként vagy roládként: a káposzta sokszínű és egészséges. Receptötletek karfiollal, brokkolival és egyebekkel való főzéshez

Kale - egészséges klasszikus visszatért a szezonban

A kelkáposzta nemcsak kolbásszal és füstölt sertéshússal ízesíti ízét, hanem ízletes vegetáriánus is: receptek és tippek az elkészítéshez. több

Készítse elő megfelelően a kelbimbót

Akár rakott, leves vagy finom köretként: a kelbimbó diós íze jól passzol a kiadós téli ételekhez. Most a virágosok ismét szezonban vannak. Receptek és tippek. több