Keserű uborka, a cukorbetegség és a hiperkoleszterinémia gyógymódja
A legfrissebb kutatások szerint a keserű uborka (Momordica charantia) segít a vércukorszint szabályozásában, amely hasznos a cukorbetegség kezelésében, segít csökkenteni a koleszterinszintet és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
A keserű uborka, más néven tök vagy Momordica charantia trópusi mászó növény, amely szorosan kapcsolódik a sütőtökhöz, a tökhöz és a közönséges uborkához. Világszerte ehető gyümölcsei miatt termesztik, amelyeket az ázsiai konyha számos típusában referenciaként tartanak számon.
A keserű uborka hasznosnak tűnik a diétázók számára is, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a keserű uborka kivonat kiegészítő formájában zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik - írja a doc.ro.
Intenzív aromája és jellegzetes megjelenése mellett a keserű uborka számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel jár. Melyek ezek?
A keserű uborka gazdag C-vitaminban.
A keserű uborka számos fontos tápanyag fontos forrása. 100 g nyers keserű uborka körülbelül 20 kalóriát tartalmaz, 4 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot, a C-vitamin ajánlott napi adagjának (RDA) 93% -át, az A-vitamin RDA-jának 44% -át és a folát RDA-jának 17% -át.
A keserű uborka különösen gazdag C-vitaminban, fontos mikroelemben, amely részt vesz bizonyos betegségek megelőzésében, a csontképződésben és a sebgyógyulásban. Gazdag A-vitaminban, zsírban oldódó vitaminban is, amely támogatja a bőr egészségét és a látásélességet. Tartalmaz továbbá a növekedéshez és fejlődéshez nélkülözhetetlen folátot, valamint kisebb mennyiségű káliumot, cinket és vasat.
Ez a gyümölcs jó katechinek, galluszsav, epikatechinek és klorogénsav, erőteljes antioxidáns vegyületek forrása, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a károsodástól.
A keserű uborka segíthet csökkenteni a vércukorszintet
Erős gyógyító tulajdonságai miatt a keserű uborkát már régóta használják az őslakosok világszerte a cukorbetegséggel összefüggő problémák kezelésében. Az elmúlt években számos kis tanulmány megerősítette ennek a gyümölcsnek a szerepét a vércukorszint szabályozásában.
Egy 3 hónapos vizsgálat, amelyben 24 cukorbeteg felnőtt vett részt, kimutatta, hogy 2000 mg keserű uborka kivonat bevitele napi szinten csökkenti a vércukorszintet és a hemoglobin A1c értéket, ezt a tesztet a vércukorszint három hónap alatt történő mérésére használják. Egy másik, 40 cukorbeteg emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy napi 2000 mg keserű uborka kivonat 4 hétig történő szedése a vércukorszint mérsékelt csökkenéséhez vezetett. Sőt, a keserű uborka kiegészítés jelentősen csökkentette a fruktozamin szintjét, amely a vércukor hosszú távú ellenőrzésének másik markere.
Úgy gondolják, hogy a keserű uborka kivonat javítja a cukor felhasználását a szövetekben, és serkenti az inzulin, a vércukorszint szabályozásáért felelős hormon szekrécióját. Emberi vizsgálatok azonban kevések. Kiterjedt, jobb minőségű vizsgálatokra lenne szükség ahhoz, hogy megértsük a keserű uborka általános lakosság vércukorszintjére gyakorolt hatását.
A keserű uborka küzdhet a rákkal
A kutatások szerint ez a gyümölcs bizonyos rákellenes tulajdonságú vegyületeket tartalmaz. Például egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a keserű uborka kivonat hatékonyan távolította el a rákos sejteket a gyomorban, a vastagbélben, a tüdőben és az orrgarat területén.
Egy másik kémcsőben végzett tanulmány hasonló eredményeket hozott, amelyek arról számoltak be, hogy a keserű uborka kivonat blokkolta a rákos sejtek növekedését és elterjedését az emlőben, és szintén hozzájárult a rákos sejtek eliminációjához. Ezeket a vizsgálatokat koncentrált mennyiségű keserű uborka kivonattal végeztük az egyes sejteken egy laboratóriumban.
További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy a keserű uborka hogyan befolyásolhatja az emberekben a rák növekedését és fejlődését, ha az ételben található normális mennyiségben fogyasztják.
A keserű uborka csökkentheti a koleszterinszintet
A magas koleszterinszint az atheroma plakk felhalmozódását okozhatja az erekben, ami arra kényszeríti a szívet, hogy erősebben dolgozzon a vér pumpálásában és növelje a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a gyümölcs csökkentheti a koleszterinszintet, hogy támogassa a szív általános egészségét.
Magas koleszterintartalmú étrenden végzett patkányok vizsgálata során kiderült, hogy a keserű uborka kivonat beadása az összkoleszterin, az LDL (rossz koleszterin) és a trigliceridek jelentős csökkenéséhez vezetett.
Egy másik tanulmány arról számolt be, hogy a keserű uborka kivonatot kapott patkányok jelentősen csökkentették a koleszterinszintet a placebóhoz képest. Nagyobb adag keserű uborka a koleszterinszint legnagyobb csökkenéséhez vezetett.
A keserű uborka potenciális koleszterinszint-csökkentő tulajdonságainak jelenlegi kutatása azonban nagyrészt csak nagy dózisú kivonatot alkalmazó állatkísérletekre korlátozódik. További vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ugyanazok a hatások jelentkeznek-e emberekben, beleértve azokat is, akik az ilyen típusú uborkát a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják.
Milyen mellékhatásai vannak a keserű uborkának
Mérsékelten fogyasztva a keserű uborka egészséges és tápláló kiegészítője lehet a rendszeres étrendnek. Nagy mennyiségű keserű uborka fogyasztása vagy a keserű uborka kiegészítők túlzott adagolása azonban számos mellékhatással társulhat.
Megállapították, hogy a keserű uborka feleslege hasmenéssel, hányással és gyomorfájással jár. Ez a kiegészítés terhes nők számára sem ajánlott, mivel hosszú távú egészségügyi hatásait nem vizsgálták széles körben.
A vércukorszintre gyakorolt hatása miatt tanácsos orvoshoz fordulni a keserű uborka-kiegészítők szedése előtt, különösen akkor, ha bármilyen gyógyszert szed a vércukorszint csökkentésére, vagy ha különböző, akut vagy krónikus betegségekben szenved. Ha orvosa megengedi keserű uborka-kiegészítők szedését, fontos, hogy ne lépje túl a megadott adagokat.