Keserű uborka, kivételes tápanyagok forrása
A keserű uborka évszázadok óta hagyományos indiai gyógymódként ismert. Ez az egyik legismertebb és leghatékonyabb természetes kezelés a cukorbetegség, de más betegségek ellen is.
A keserű uborka, más néven keserű cukkini, mind az uborkával, mind a cukkinival rokon. Ő eredetileg a dél-indiai Kerala államból származik - írja a csid.ro.
Keserű íze ellenére sok kivételes tápanyagot tartalmaz. Ennek a természetes kincsnek, különösen a cukorbetegek számára, 17 aminosav található. Ezek közül 16 azonos a szarvasmarha-inzulin aminosavával. A genetikailag módosított mikroorganizmusokból kivont inzulintól eltérően a növényi inzulin nagy előnye, hogy mentes a mellékhatásoktól és ellenjavallatoktól.
Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz
A keserű uborka összetételét elemző tudományos eredmények megerősítették a vitaminok és ásványi anyagok lenyűgöző listáját. Ezek közül megemlítjük a B1, B6, B9, B12, C, E, K vagy A vitamint és ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot, nátriumot és vasat. Kiváló magnézium-, mangán-, élelmi rost-, folsav-, cink- és foszforforrás. Béta-karotint, vasat és káliumot is tartalmaz.
Nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságok
Hagyományosan a test irritációjának és gyulladásának kezelésére használják, a keserű uborka bizonyos nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Érdemes bevezetni a szervezet méregtelenítő étrendjébe.
A növényi inzulin természetes forrása
A keserű uborka terápiás tulajdonságait tekintve a cukorbetegségben szenvedők teljes mértékben profitálhatnak mérsékelt fogyasztásukból. Ez a zöldség főleg P. polipeptideket tartalmaz. Növényi inzulin, amely csökkenti a vércukorszintet. A keserű uborka növeli a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek termelését. Ez a szervezet inzulintermelésének javulásához vezet.
Igyon minden reggel legalább egy evőkanál keserű uborkalevet éhgyomorra. Néhány hét múlva észreveheti a vércukorszint javulását.
Növeli a test ellenállását
A keserű lé növelheti a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. Segít erősíteni az immunrendszert. Mivel a keserű zöldség jelentősen erősíti az immunrendszert, jelenleg a HIV/AIDS gyógyításának lehetőségét vizsgálják.
Javítja a látást
A magas béta-karotin tartalom és egyéb tulajdonságok miatt ez a zöldség az egyik legegészségesebb választás a látás javítására.
Hatékony lehet a rákos daganatok növekedésének és terjedésének megakadályozásában
A Missouri-i Saint Louis-i Egyetem nemrégiben végzett vizsgálata kimutatta, hogy a keserű uborka kivonat hatékonyan megakadályozhatja a rákos daganatok növekedését és terjedését. A kutatók keserű uborka kivonatot használtak különböző típusú rákos sejtekben, beleértve az emlő, prosztata, valamint a fej és a nyak rákos sejtjeit. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a keserű uborka kivonat megállította e sejtek replikációját egerekben. Ez arra utal, hogy hatékony lehet a rák terjedésének megakadályozásában.
A kutatók azt is megállapították, hogy a növényi kivonat képes volt csökkenteni a nyelvrák előfordulását. A kivonat kölcsönhatásba lépett olyan molekulákkal, amelyek lehetővé teszik a glükóz és a zsírok vándorlását a szervezetbe, egyes esetekben "táplálják" a rákos sejteket, és lehetővé teszik számukra a szaporodást.
Ezen utak beavatkozásával a keserű uborka kivonat lényegében megakadályozta a rákos daganatok növekedését. Ez még néhány rákos sejt halálához is vezetett.
Tápanyag-információ
100 gramm keserű uborka tartalmaz: 147 mg káliumot; 13 mg magnézium; 24 mg foszfor; 84 mg C-vitamin; 17 kalória; 0,2% zsír; 2,8% rost.
"Zöld inzulinnak" is nevezett keserű uborkának nincs ellenjavallata. A túlzott fogyasztás azonban olyan tüneteket okozhat, mint: hasmenés; hányinger és hányás; túl alacsony vércukorszint. Kölcsönhatásba léphet a diabéteszes gyógyszerekkel is. A terhes nők ne egyenek keserű uborkát, mert hüvelyi összehúzódásokhoz, vérzéshez vagy vetéléshez vezet.!