Késő vacsora este - de nincs hizlaló étel
Reggel, mint egy császár, délben, mint egy király, este, mint egy koldus: az esti evésnek rossz híre van. De valójában gyorsabban hízunk, ha mégis késő este lakomázunk?
Hogyan csinálják az olaszok, a franciák vagy a spanyolok, akik gyakran pazarul étkeznek az éjszakába, és olyan karcsúak maradnak? A többfogásos menüt bagett, tészta és bor kíséri, a megkoronázás pedig gyakran krémes desszert.
Amerikai kutatók pontosan meg akarták tudni, és körülbelül 7000 férfi és nő étrendjét és testsúlyát elemezték. A meglepő eredmény: Azok, akik késő este esznek, nincsenek nagyobb kockázattal a túlsúlyra.
Későn eszik? Nem gond, ha figyelsz a tömegre
A legtöbb táplálkozási szakember egyetért abban, hogy ami végső soron a napi energiamérlegünk számít: ha többet eszünk a kelleténél, akkor hízunk. Ha kevesebbet eszünk, fogyunk.
Ha reggel és délben keveset ettél, este többet is ehetsz. Amíg nem eszik többet, mint amire szüksége van, ez nem jelenik meg a mérlegen.
Az étrendünk mellett természetesen más tényezők is szerepet játszanak a súlyunkban, pl. B. étrendünk minősége és mennyit mozogunk a mindennapi életben.
A legjobb tanácsadó: természetes éhségérzeted
Bizonyos körülmények között a késői vacsora természetesen figuracsapdává válhat. Akkor a súlygyarapodás oka nem a késői vacsora. Ennek oka inkább az, hogy hiányzik egy fontos jelzés: az éhség.
Akár folyamatos nassolással, akár a diéta önálló nyomása révén: Sokan elfelejtették, hogyan kell odafigyelni természetes éhségérzetükre. És ez sokkal fontosabb, mint bármilyen kalóriaszámolás.
Azon emberek közé tartozol, akik a morgó gyomor ellenére napközben megpróbálnak nélkülözni, csak azért, hogy este igazán lakomázhassanak? Legyen óvatos, ez gyorsan vágyhoz vezethet. Az eredmény: Végső soron többet eszünk, mint amennyire valójában szükségünk van, majd könnyen túllépjük a napi energiaigényünket. Különösen akkor, ha vacsora után vannak éjszakai snackek.
Tippünk: Ne egyél túl keveset napközben, és ha lehetséges, amikor valóban éhesnek érzed magad. Ez megakadályozza az étvágyat, és megakadályozza, hogy a késő esti étkezések túl nagyok legyenek. Próbáljon újra jobban figyelni az éhségérzetére, és engedjen közvetlenül, ha teste energiát igényel.
Este: könnyű viteldíj
Csak nem vagy olyan éhes napközben, és különösen este morog a gyomrod? Vagy munkája miatt este kell betennie a meleg ételt? Még akkor is, ha a késői étkezéssel általában nem hízunk, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy bizonyos ételeket valamivel korábban fogyasszunk, és ne közvetlenül lefekvés előtt: egyeseknél különösen sok zsír nehezíti a gyomrot. Még sok nyers zöldség, gyümölcs vagy saláta is rosszabbul alszik minket, ha az emésztési munka megzavarja az éjszakai alvást.
Jobb, ha nem használsz szénhidrátokat az esti fogyáshoz?
Egy egészséges, könnyű és gyomorbarát meleg vacsora például B. néhány sütőben párolt zöldség, ha úgy tetszik, joghurtos mártással, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy egy kis hús- vagy hal körettel. Egy ilyen könnyű és vitamindús étkezés kevés egyszerű szénhidrátot, de kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, és sok táplálkozási szakember véleménye szerint akár elősegítheti az éjszakai zsírégetést és a fogyást is.
Bőséges vacsora, ritka reggeli
Aki időnként esténként lakozik, annak nem kell azonnal bűnösnek éreznie magát. Akkor tedd, mint a déliek: Bármennyire is pazar a vacsora, a reggeli gyérnek tűnik - egy eszpresszó és egy kis falat kárpótolja, ha túlzásba esünk.
Hogy tetszett a cikk?
Dunja Rieber
táplálkozási szakember és 2018 óta ír a LaVita blognak. Az egészséges táplálkozás elve: kevés minden, semmi túl sok. Főzéskor frissnek és a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie - de nem túl fáradságosnak, mert a mindennapi életben két kislány mellett nem sok idő marad a konyhában sokáig állni.
Nagyon jól megírt.
Én is azon a véleményen vagyok, hogy a kövérségnek pszichológiai háttere van, és ez alatt egyrészt minden prenatális kondicionálást értek, és nem azt, hogy túl sokat ettél, hanem azt a gondolatot, hogy szerinted túl keveset ettél.
Helló Gerhard,
Ezt nagyon szépen fogalmazta meg. Versenyző sportokból is származom, ezért kísérleteztem a „koplalási és étkezési fázisokkal”. Nem engedtem, hogy túllépjem az 52 kg maximális súlyt, mivel a párom akkor már nem volt képes dobni. Nos, egy másik téma.
Mindenesetre a 17: 00-ig tartó szakaszos böjtöléses étrend számomra tökéletesnek bizonyult (ne feledje, ez nagyon egyedi). Nagyon jól érzem magam, amikor sok salátát, almát és fűtött zöldséget eszem. - Kivételek megengedettek, szeretem az édességeket-
A 90-es években volt egy mozgalom, amelyet „életre alkalmasnak” hívtak. Ez megkönnyebbülés volt számomra.
Végül, bűnös lelkiismeret nélkül, tudatosan nem kell enni/reggelizni.
Ma a legtöbben elfogadják "furcsa" étkezési szokásaimat, és a testem sugárzó energiával válaszol rám.
59 évesen fitt vagyok, jógázok és mértékkel kocogok. Kézenállás, fejtartás, ütés a biciklin, a hasítások elvégzése, minden még rendben van. A természetes haj még mindig ott van; Az 52 kg mellé 10 megengedett is került, és jól vagyok.