Kész bevásárló lista keto és alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz • 🍽 Les Assiettes de Sophie

A sikeres étrend egyik titka az, hogy képes kitisztítani a tiltott ételeket és helyettesíteni azokat engedélyezett termékekkel.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alapvető dolgokat, amelyekre mindenképpen szükség van a szekrényekben és a hűtőszekrényben a ketogén ételek elkészítéséhez:

Száraz étel oldala:

Mandulaliszt (vagy por),
Kókuszliszt,
Chia mag,
Mandula és dió,
Fokhagyma és hagyma por,
Mindenféle fűszer és aromás gyógynövény
Édesítőszer,
Sütőpor,
Cukrozatlan kakaópor.

Olajok és fűszerek esetében:

Kókuszolaj, lehetőleg szűz és bio,
Szűz oliva olaj,
Majonéz (feltétlenül a lehető legkevesebb szénhidrátot választva),
Néhány mustár.

Konzervekkel, kannákkal, tégelyekkel stb. Kapcsolatban:

Zsíros halkonzervek, tonhal, szardínia, makréla, lazac, szardella ...
Kókusztej és tejszín,
Articsóka szívek olajban,
Olajbogyó és savanyúság
Paradicsom vagy paradicsompüré,
Paradicsom szósz,
Hosszú életű friss tejszín,
Földimogyoróvaj cukor nélkül

Ha friss termékekről van szó, feltétlenül töltse fel a hűtőszekrényt az alábbiakkal:

Bio tojás,
Vaj,
Sajt, tele,
Friss sajt, mint Philadelphia,
Reszelt mozzarella,
Mascarpone vagy ricotta.
Szeletelt füstölt mell vagy szalonna,
Ügyvédek,
koktélparadicsom,
Zöld zöldségek (cukkini, brokkoli, zöldbab, ...), „leveles” zöldségek (spenót, mángold, saláták), amelyek általában a legkevesebb szénhidrátot tartalmazzák, és a keresztesvirágúak (amelyeknek egy teljes cikket szenteltem).

Végül feltétlenül változtassa meg a fehérjeforrásait, rendszeresen fogyasszon zsíros, omega-3-ban gazdag halakat, és részesítse előnyben a minőséget: a hentestől vásárolt fűvel táplált marhahúst, nem pedig fagyasztott, előzetesen pácolt steaket, organikus csirkét, vonós halat, ...