Készítse elő az igazán ropogós halujjak iglót
Előkészítés a serpenyőben
A halujjak nagyon ropogósak lesznek a serpenyőben. Ehhez a zsírt közepes lángon melegítik a serpenyőben. A zsír kiválasztásakor biztosítani kell, hogy jól felmelegedjen. Ha az erősen melegíthető zsír forró, tegye bele a még fagyott halujjakat, és közepes lángon 5-8 percig pirítsa. Többször meg kell fordítani őket, hogy mindkét oldalán aranybarnák legyenek.
Az iglo halujjak előnye, hogy a panírozás akkor is jól tapad a halujjakon, ha megfordítják őket, és az eredmény egyenletes és ízletes. A halujjak íze a legjobban így, és a ropogós panírozás egyedülálló ízélményt biztosít étkezés közben.
előkészítés a sütőben
Ha a zsírmentes előkészítés fontos, akkor a halujjak a sütőben készülnek. Ezenkívül ennek az az előnye, hogy a halujjakat csak egyszer kell elforgatni.
A sütő beállítását tekintve a halujjak előállíthatók konvekcióval vagy felső/alsó hővel. Mindenesetre a sütőt először 220 fokra kell előmelegíteni. Miután a sütőpapírt a tepsire tették, a kiolvasztatlan halujjak a tepsire helyezhetők. Ezután a halujjak megsülnek. A percek száma a sütő beállításától és a halujjak típusától függően változik, ezért mindig olvassa el a megfelelő csomagolási útmutatót. A sütési idő alatt a halujjakat egyszer gondosan meg kell fordítani - a pontos idő a csomagoláson is megtalálható. A kemencében történő előkészítésre is a következők vonatkoznak: A halujjakat fagyasztva kell elkészíteni!
A halujjak sütőben történő elkészítésével kapcsolatos további információkért lásd a Hal ujjai a sütőben oldalt.
Mi más fontos!
Receptek ropogós halujjakkal
Miután a halujjak ropogósak, számos recept és módszer használható a halujjak használatára. Finom igló recept: a sült halrúd burgonyaékekkel és kétféle mártással. Az edényt a következőképpen készítjük el:
A BBQ mártáshoz két evőkanál olajat melegítenek egy kis serpenyőben. A második lépésben egy evőkanál cukrot, egy fél csomag hagyma Duo-t és egy teáskanál mustármagot keverünk, és áttetszővé pároljuk. Ezután mindent megoltunk két evőkanál fehérborecettel, és finomítunk 20 gramm paradicsom-ketchuppal, három evőkanál vízzel, fél evőkanál paprikaporral és 2 kötőjel Tabascóval. Végül mindent kb. Öt percig párolni kell, és sóval és borssal ízesíteni. A második merüléshez engedjen le 100 gramm feta sajtot, morzsolja össze és keverje össze 200 gramm tejföllel és egy teáskanál curryporral. Ezután 200 gramm paprikát megmossunk, ékekre vágjuk és összekeverjük három viaszos burgonyával, amelyeket előzőleg meghámoztak és ékekre vágtak. Ezután keverje össze a paprikát és a burgonyát egy tálban olajjal, sóval és kevés cukorral. Mindent sütőben 220 fokon sütnek körülbelül 15 percig, majd a saját kívánsága szerint rendezhető és élvezhető az egész családdal.