Készítsen alacsony szénhidráttartalmú lekvárt maga - recept és tippek TwinFit
Készítsen finom erdei gyümölcslekvárt cukor nélkül!
Ön is készíthet lekvárt cukor nélkül. Ehhez egyszerűen a konzerváló cukrot zselatinnal és sztíviával helyettesítjük.
A pürésített gyümölcsöknél az alacsony szénhidráttartalmú lekvár krémes állagúvá válik, és könnyen kenhető. Mielőtt kipróbálná ennek az alacsony szénhidráttartalmú erdei gyümölcslekvárnak a receptjét, olvassa el az alábbi, alacsony szénhidráttartalmú lekvárra vonatkozó tippjeinket.
Itt talál alacsony szénhidráttartalmú kenyeret a cukormentes lekvárhoz.
Teljes költség: 1,30 €
Alacsony szénhidráttartalmú erdei gyümölcslekvár
összetevők
- 300g bogyókeverék fagyasztva vagy frissen
- 20 g (4 lap) zselatin
- 100 ml vizet
- 3-4 evőkanál stevia
készítmény
- Töltse fel a befőttesüvegeket és fedeleket forrásban lévő vízzel.
- Tegye a fagyasztott bogyókat és a vizet egy fazékba, és mindent forraljon fel.
- Amikor a bogyók megolvadtak, botmixerrel mindent pürésítünk.
- Fűszerezzük a bogyós masszát stevia-val.
- Készítsük el a zselatint a csomag leírása szerint, és keverjük bele a keverékbe.
- Ürítse ki a befőttesüvegeket, és töltse meg a még forró bogyós keverékkel (a végéig). Ezt szorosan zárja le és fordítsa fejjel lefelé (fedél).
- Amikor a lekváros üvegek csak langyosak, fordítsa meg őket, és az alacsony szénhidráttartalmú lekvárt tárolja a hűtőben.
Tipp az alacsony szénhidráttartalmú lekvárhoz
Fagyasztott gyümölcsöknél győződjön meg arról, hogy az összetevők alatt csak a gyümölcsök szerepelnek, és hogy nem adtak hozzá cukrot vagy fruktózt. A fagyasztott gyümölcsök helyett természetesen friss gyümölcsöket is használhat az alacsony szénhidráttartalmú lekvárhoz.
A bogyós gyümölcsök a legalacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsök, ezért különösen alkalmasak alacsony szénhidráttartalmú lekvárra.
Figyeljen arra, hogyan kell elkészíteni a zselatint (lásd a csomagolást), mielőtt belekeverné a forró bogyós keverékbe. A zselatin keverése után a massza még mindig folyékony. A lekvár hűtőszekrénybe kerülése néhány órát vesz igénybe.
Konzerváló edényként egyszerűen használhat régi csavaros kupakú mustár tégelyeket stb.
Mivel az alacsony szénhidráttartalmú lekvár nem tartalmaz cukrot, nem tart olyan sokáig, mint a hagyományos lekvár. A lekvár kb. 1 hétig nyitva tartható a hűtőszekrényben (több hétig zárva). Ha az alacsony szénhidráttartalmú lekvár nem elég édes az Ön számára, csak legközelebb adjon hozzá még egy kis steviat.
Hé mindenki, Lena vagyok, 29 éves és a gyönyörű Emslandben születtem. Online marketingesként dolgozom Rotterdamban, és az egészséges táplálkozás és a testmozgás mellett a blogolás is a mindennapjaim része. Itt megtudhatja a TwinFit-en, hogy a munka, a blogolás és a teljesen normális élet ellenére hogyan tartom meg a kívánt súlyomat, és jól érzem magam mindenfelé.