Készítsen bébiételeket Ami a mibaby magazinban található »Tanácsok; Vélemények a szülőknek

Sárgarépa, burgonya és kevés hús - az első bébiételhez nem kell sok hozzávaló. De mely zöldségeket szeretik a csecsemők, melyik hús különösen alkalmas, és miért kerül a lé a kásába? Itt elmagyarázzuk, mit lehet és mit nem lehet a bankba tenni.

Függetlenül attól, hogy szeret-e főzni, vagy nem szokott ennyire fazékakkal és edényekkel babrálni: Mielőtt elkészítené a legelső bébiételt, feltétlenül izgatott lesz. Végül is ez nem akármilyen ételről szól, hanem a kis drágád első ízélményeiről. De ne őrjítsd meg magad: ha betartasz néhány szabályt, és felszerelsz magad néhány jó eszközzel, akkor a kása elkészítése hamarosan gyerekjáték lesz. Például érdemes párolót vásárolni: Ezzel biztos lehet abban, hogy az értékes tápanyagok valóban a cellulózban maradnak. Párolhatja főzni, majd pürésítheti hozzávalóit az "SCF870/20" Philips Avent gőzölővel és keverővel.

Szeretne többet megtudni a zabkás húsról vagy zöldségről?

Ezután kövesse ezeket a linkeket!

Ne félj a változatosságtól

Néhány évvel ezelőtt a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének szabályai sokkal szigorúbbak voltak, mint manapság: az első életévben nincsenek halak, a zöldségfélékben kevés variáció van - úgy gondolták, hogy ez megvédi a csecsemőket az allergiától és az intoleranciától. Manapság a mottó: próbáljon ki minél több ételt korán, és így szokja meg a testet sokféle ízhez, de sok potenciálisan allergén anyaghoz is. De ha gyermeke érzékeny egy összetevőre, akkor természetesen hagyja ki.

Készítsen bébiételt: kezdetben zöldségeket

A következõ minden kásra vonatkozik: A narancslé növeli a vas felszívódását, ezért mindig tartalmaznia kell. Az olaj pedig azért fontos, hogy a kicsi elegendő zsírhoz jusson. A legjobb, ha organikus repceolajat használunk. A repceolajban kevés a telített zsír, és jó az agy fejlődéséhez és a látáshoz is.

Ha zöldségként a sárgarépával szeretne kezdeni, győződjön meg arról, hogy nincsenek keserű darabok. Télen jobb importárukat használni, mert a raktárból származó sárgarépa gyakran keserű.
A sárgarépa helyett a paszternákot is lehet kezdeni - ezek is édesek és enyheek. Illóolajaik pedig segítenek a gyomorfájdalmakban.
A kezdés másik alternatívája a Hokkaido tök.
Óvakodjon a magas nitráttartalmú zöldségektől, mint pl B. Spenót és cékla! Ezek általában egészségesek és jól tolerálhatók a babád számára. Az előkészítés során azonban meg kell jegyeznie, hogy ezeket közvetlenül kell etetni, és nem szabad felmelegedni.

Néhány nap múlva hozzáadjuk a burgonyát. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a barna foltokat. Egyébként a következő hetekben burgonyát is változhat teljes kiőrlésű tésztával, rizzsel vagy gabonapelyhekkel.

Hús a vasellátáshoz

Néhány nappal később pedig a baba ízérzései kibővülnek a hússal is. A hús ilyen korán, gondolhatja? Igen, mert a hús nagyon jó vasforrás. Sovány biohúsnak kell lennie. Ön maga dönti el, hogy marha-, borjú-, sertés-, bárány- vagy baromfifélék-e. Minden állatfajta megvannak a maga előnyei: A marha-, borjú- és bárányrész gazdagabb vasban, de a baromfi könnyebben emészthető.

Hal hetente egyszer

A húst hébe-hóba kell cserélni, legalább hetente egyszer. A hal vasat, plusz jódot és értékes omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. A lazac, a fekete tőkehal és a tőkehal megfelelő. Előkészítése előtt alaposan meg kell vizsgálnia a halakat csontok szempontjából. Vagy vásárolhat olyan halujjakat, amelyekről már eltávolították a csontokat, és távolítsa el a panírozást. Ha biztonságban akar lenni, a halételhez szemüvegre is válthat

Vegetáriánus is?

Ön maga vegetáriánus, vagy inkább hús nélkül etetné gyermekét? Elvileg ez lehetséges, de meg kell győződnie arról, hogy a zabkása még mindig vasban gazdag. Nemcsak a vasban gazdag alternatívák megtalálása, hanem azok helyes kombinálása is a kérdés. Mivel a vas felszívódását a C-vitamin javítja, de a tejtermékek rontják. A zöldség-burgonya-hús zabkása során ki kell cserélni a húst gabonával és hozzáadni gyümölcslevet. A köles, a zab és az amarant sok vasat tartalmaz, akárcsak a mandulapép. A legjobb dolog, ha beszélsz a gyermekorvossal a témáról - ő tájékoztathatja a lehetséges hiánytünetekről. A szakértők azonban nem javasolják, hogy kerüljék az összes állati terméket, vagyis a vegán kiegészítő ételeket - a tápanyaghiány kockázata túl nagy.

Mindenféle gabona megengedett

Az ebédkását követi a gabona-tej zabkása, amelyet a legjobb este adni. A gabona értékes vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és kiváló minőségű zsírt biztosít. A köles és a zab különösen gazdag vasban, a teljes kiőrlésű rizs pehely jól tolerálható és B-vitaminban gazdag. Javasoljuk, hogy vásároljon speciális pelyheket a bébiételek számára, ezeket instant pelyheknek vagy olvasztott pelyheknek hívják. Csak egyszer kell forrni őket. Kész kása esetén kérjük, ellenőrizze, hogy nem tartalmaznak-e cukrot.

Mi van a gluténnel?

Ami a gabonaféléket illeti, gondol a gluténra? A glutén a búzában, a tönkölyben, a zabban, a rozsban és az árpában található fehérje. Néhány ember intoleranciával reagál erre a fehérjére, krónikus bélbetegség alakul ki náluk. Nyilvánvalóan nincs optimális módja ennek az intolerancia kialakulásának megakadályozására: Egy jelenlegi tanulmány kimutatta, hogy mindenféle gabona lehető legkorábbi bevezetése nem csökkenti a kockázatot. Úgy tűnik, hogy a lisztérzékenység kialakulásában a genetikai tényezők játszják a fő szerepet. Semmi sem akadályozza a gyermeket abban, hogy gluténtartalmú gabonákat, például búzát és tönkölyöt fogyasszon, ha elviseli őket.

Mostantól igazi tehéntej?

200 ml tej kerül az esti zabkásába - és pontosan ez az a tehéntej mennyiség, amelyet a kicsi a 6. hónaptól kezdve fogyaszthat. Ezt a követelményt is be kell tartania, mert ellenkező esetben túlterheli a baba emésztőrendszerét. Szülőként allergiája van, és nem biztos abban, hogy gyermeke elviseli-e a tehéntejet? A tehéntej allergiát nem olyan könnyű felismerni: hányás, kiütés vagy erős nyálkahártya-felhalmozódás lehetséges jele lehet. De még akkor is, ha gyermeke sokat sír és rosszul hízik, ez allergiára utalhat. A tejfehérje allergiás gyermekeknek ezután speciális ételre van szükségük, amelyet a gyermekorvos ír fel. Megelőző intézkedésként nem szabad kihagyni a tehéntejet - elvégre Németországban a csecsemők csak kis részének van tejfehérje allergiája.

Gyümölcs: annál enyhébb, annál jobb

A délutáni zab akkor a harmadik zabkása, amelyet további egy hónap után be kell vezetnie. Gyümölcshöz, gabonához és vízhez keverik. Kérjük, ne pótolja a vizet tejjel vagy joghurttal, különben a baba túl sok tejet kap. Adsz hozzá egy kis zsírt - a vaj íze a délutáni zabkása legjobb. A hetedik hónaptól kezdve kínálja fel a gyümölcsöt héjával, mert a bioaktív anyagok nagy részét tartalmazza. Először alaposan mossa meg a héjat, majd dörzsölje le ruhával. A zabkása gyümölcsét gyümölcslével is helyettesítheti: 100 ml lé ekkor 100 g püré.

Melyik gyümölcs alkalmas?

Az alma, a körte, az őszibarack vagy a dinnye enyhe és könnyen emészthető
A mangó és a papaya is enyhe - de csak 7/8-ig szabad használni. Bevezetendő hónap
A csecsemők a 4. hónaptól tolerálják a banánt
A legtöbb citrusfélék viszont fájó feneket vagy ekcémát okozhatnak
Az áfonyát a 6. hónaptól lehet bevezetni
A csonthéjasok gázt okozhatnak

Ami nem engedélyezett?

Vannak olyan ételek, amelyeket a baba nem tolerál az első életévben.

Méz/juharszirup: A belekben terjedő baktériumokat tartalmazhat, és életveszélyes lehet a csecsemők számára
Só: elrontja az ízlelőbimbókat és nem egészséges. Még akkor is, ha a zabkása ízlése ízlés szerinti - a baba nagyon másként fogja érezni magát. Ha később a családi asztalnál eszik, takarékosan használja a sót
Hozzáadott cukrok: Vigyázzon a baba fogaira, és ügyeljen a rejtett cukrokra. A szacharóz, glükóz, szőlőcukor, fruktóz, maltóz és maltodextrin nevek mögött lapulnak!
Kötőanyagok és aromák
Nyers tej: Túl sok csírát tartalmaz. Még a kisgyermekek sem fogyaszthatnak nyers tejet
Nyers tojás: a szalmonella fertőzés veszélye miatt tabu a csecsemők és a kisgyermekek számára

Fagyaszthatom a maradék zabkását?

Ha nagy mennyiségű zabkását szeretne előre megfőzni, majd lefagyasztani, az nem probléma. -18 fokon a bébiétel körülbelül két hónapig tart. Csak az a fontos, hogy a felolvasztás során ne veszítsen el túl sok tápanyagot. A legjobb olyan bébiétel melegítőt használni, mint például a NUK "Thermo Constant" bébiétel melegítőt, mert ez biztosítja a zabkása kíméletes felmelegedését. Alternatív megoldásként melegítheti vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
Ha a felolvasztás és az étkezés között több mint két óra van, és ez egy húsos zabkása, akkor újra fel kell forralni. A zabkása adagokat külön-külön is le kell fagyasztania, hogy csak az étkezéshez szükséges mennyiséget kell felolvasztania. Felolvasztás után a zabkását nem szabad visszahelyezni a fagyasztóba. A műanyag Nûby tálak ideálisak fagyasztáshoz.

Látni fogja, hogy hamarosan rutinja lesz a zabkása elkészítésében. Talán kinyomtatja a listát a "tiltott" összetevőkkel, akkor könnyebb lesz a vásárlás. Minél idősebb lesz a babád, annál nagyobb szabadságod lesz a főzés során!