Készítsen cukrozott gyümölcsöket lépésről-lépésre
2019. január 7., Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás
A kandírozott gyümölcs finom és egyben tartós édesség, amelyet könnyedén elkészíthet otthon. Csak három összetevőre és néhány napos türelemre van szüksége.
Kandírozott gyümölcsök saját maga készítése: összetevők
A cukorkázás egy könnyű, hagyományos módszer arra, hogy a gyümölcs hosszabb ideig tartson. Ehhez eltávolítja a vizet a gyümölcsökből, és legalább 70 százalékra növeli azok cukortartalmát. A magas cukortartalom felelős a hosszú eltarthatóságért is.
Az öncukrozott gyümölcshöz csak három összetevőre van szükség:
- Választott gyümölcsök
- víz
- cukor
Tipp: Szinte bármilyen gyümölcsöt cukorkázhat. Nagyon alkalmasak például Szőlő, Narancs, kivi, málna, banán és alma Körte. A legjobb, ha ezt keresi Szezonális gyümölcs ki. Tehát a kandírozott gyümölcsöket behozhatja a régióból anélkül, hogy azok magas lenne az import miatt CO2-kibocsátás ok. Megtudhatja, mely gyümölcsök vannak szezonban, amikor a mi Szezonális naptár.
Egyébként azt javasoljuk, hogy mindig tartsa bent a gyümölcsöt Organikus minőség venni. Ezzel elkerülhetők a felesleges növényvédő szerek a gyümölcsön és a terepen.
Megmutatunk 12féle gyümölcsöt és zöldséget, amelyek különösen gyakran peszticidekkel vannak szennyezve. Jobb, ha ezt a tucatot behozod ...
Utasítás: Készítsen cukrozott gyümölcsöket könnyen maga
A gyümölcs cukrozása nem nehéz, és garantáltan működik, még akkor is, ha nincs sok tehetsége a konyhában. Néhány napig azonban eltart, mire a gyümölcs készen áll az étkezésre. Ezt ne feledje, ha szüksége van rájuk egy adott alkalomra.
A gyümölcsök elkészítése:
- Először el kell készíteni az egyes gyümölcsöket. Attól függően, hogy melyik gyümölcsöt választotta, alaposan meg kell mosnia és meg kell hámoznia (például kivi vagy ananász).
- Ezután vagy vékony szeletekre, vagy falatnyi darabokra vágja a gyümölcsöt. Meg kell szúrnia azokat a gyümölcsöket, amelyeket nem vágnak fel többször. Ide tartoznak például Cseresznye és Sárgabarack. El kell távolítania a magokat a gyümölcsből, maggal. Győződjön meg arról, hogy gyümölcsének nincsenek rothadt foltjai.
- A cukrozás előtt rövid ideig használhat nagyon kemény gyümölcsöket, például almát és körtét fehérít: Ehhez tegye a gyümölcsöt egy serpenyőbe forró vízzel két-három percig, majd egy ideig jeges vízzel egy ideig.
Gyümölcs cukrozása: lépésről lépésre
Az előkészítés után megkezdheti a tényleges cukrozást:
A gyümölcsök mostantól néhány hónaptól egy évig tarthatók. Tárolja száraz és sötét helyen.
A saját gyümölcsének betakarításához nem kell kert vagy gyümölcsös. Sok gyümölcs tárolható vödörben is ...